Dršťková svačinová polévka
Jedna z tradičních českých polévek, ke které si musí člověk najít cestu. Přesně taková je tato svačinová polévka z hovězích drštěk se silným aroma česneku a majoránky. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo rohlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Mražené vařené dršťky vyndáme večer z mrazáku, aby rozmrzly.
Krok 2: Druhý den dáme vývar hřát do hrnce na sporák.
Krok 3: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Dáme rozehřát sádlo a následně přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do světle hněda. Přisypeme mouku a připravíme zlatavou jíšku. Ihned přidáme obě mleté papriky, promícháme a zalijeme vroucím vývarem. Osolíme a opepříme.
Krok 5: Přidáme dršťky a necháme 25–30 minut provařit. Pět minut před koncem varu přidáme prolisovaný česnek a po vypnutí zdroje tepla přidáme ještě mezi dlaněmi promnutou majoránku dle chuti. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: V případě, že jde o samostatný chod, podáváme se slaným rohlíkem.
Zveřejněno 2. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťková svačinová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kDMP
Moje poznámka
Dršťková svačinová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kDMP
Nejnovější recepty
Krůtí kostky v bulguru
Přidáno před 10 hodinami
Košíčky plněné jablečnou směsí
Přidáno před 11 hodinami
Kakaové banánové řezy
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové kostky v omáčce s barevným pepřem
Přidáno před 12 hodinami
Plněné papriky ve smetanovo-zeleninové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Treska s parmazánovými bramborami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Lukofuko před 6 hodinami
Játra podle pana starosty
Jan Nemec před 7 hodinami
Kuřecí balíček
Sahula před 8 hodinami
Domácí langoše
suneno před 8 hodinami
Domácí listové těsto které vás překvapí jeho chutí.
[email protected] před 8 hodinami
Zapečený hermelínový chleba z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 9 hodinami
Ploché kuře (Crapaudine) s pečenými cibulemi, brambory a jablky
Ivace před 9 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
hortenzie před 9 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 9 hodinami
Valašské frgály
jitkaneu135 před 9 hodinami
Suroviny:
dršťky,
cibule,
vývar masový,
sádlo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (1)