Třešňový sirup

Name: Třešňový sirup
Yield: 3 litry
Ingredients: 3 kg třešní (váha i s peckami); 1,5 l vody; 1 kg cukru krystal; štáva ze 2 velkých citronů; 1 Pektol

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jitta Mat

13 názorů

21. 6. 2015 17:26

Porce: 3 litry

3 kg 3 kg třešní (váha i s peckami)

1,5 l 1,5 l vody

1 kg 1 kg cukru krystal

štáva ze 2 velkých citronů

1 1 Pektol

Nutriční hodnoty

Energie	24 567 kJ / 5 872 kcal
Bílkoviny	27,00 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	60,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 384,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den 1.: Třešně omyjeme a vypeckujeme, případně zbavíme červíků. Vypeckované dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Ještě chvíli necháme na mírném ohni probublat, stáhneme z ohně, zakryjeme pokličkou a necháme do druhého dne v chladu. (Sklep, spíže.)
Den 2.: přecedíme přes plátno, třesně přes něj i vymačkáme, přidáme citronovou šťávu a cukr, přivedeme k varu a 10 minut vaříme (za stálého míchání). Přidáme Pektol (pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny) a ihned odstavíme ze sporáku.
Plníme do vyvařených, ještě horkých lahví a dobře uzavřeme.

Poznámka autorky receptu

Uchovávejte v chladu a temnu. Trvanlivost 15 měsíců.

Do vody a čaje jako sirup, 2 lžičky při kašli, denně na posílení imunity....

Lze jej vyrobit i bez Pektolu. V tom případě spotřebujte do 3 měsíců.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (67x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mertula 80 min

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ajulka 60 min

Zázvorový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 40 min

Načíst další

Komentáře

iveta77

29. 6. 2020 17:17

Dneska vyzkoušeno poprvé a určitě ne naposledy. Díky za recept

heda.h

6. 6. 2017 18:05

výborný recept, přidala jsem mátu

Martina

17. 9. 2015 03:04

Super výborný sirup, nejlepší recept, který jsem našla. Vařila jsem podle něj i švestkový sirup a také vynikající. Moc děkuji.

Marketa

29. 6. 2015 10:42

magdalenka:Dobrý den, mohla bych poprosit o recept na višnovy sirup .děkuji Marketa

Jitta Mat

21. 6. 2015 23:22

Po pravdě jsem nad nevypeckováním nikdy nepřemýšlela. Proteiny mám radši z řízku než z červíků, a tak vypeckovávám i kompot. Jsem na to dost cíťa a otevřeně řečeno se mi zvedá žaludek a nejím, pokud mi v nějakém darovaném kompotu s peckami plave Pepa kraula. Holt jsem fiflenka z města
Navíc na sirup používám ty zralejší, které zase nedávám do kompotu, także vypeckováním odkrájím i případné "otlučeniny", nechci, aby mi sirup začal kvasit.