Třešňový sirup
Jitta Mat
Suroviny
- 3 kg třešní (váha i s peckami)
- 1,5 l vody
- 1 kg cukru krystal
- štáva ze 2 velkých citronů
- 1 Pektol
Postup přípravy receptu
Den 1.: Třešně omyjeme a vypeckujeme, případně zbavíme červíků. Vypeckované dáme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Ještě chvíli necháme na mírném ohni probublat, stáhneme z ohně, zakryjeme pokličkou a necháme do druhého dne v chladu. (Sklep, spíže.)
Den 2.: přecedíme přes plátno, třesně přes něj i vymačkáme, přidáme citronovou šťávu a cukr, přivedeme k varu a 10 minut vaříme (za stálého míchání). Přidáme Pektol (pomůcka ke konzervování ovoce a zeleniny) a ihned odstavíme ze sporáku.
Plníme do vyvařených, ještě horkých lahví a dobře uzavřeme.
Poznámka
Uchovávejte v chladu a temnu. Trvanlivost 15 měsíců.
Do vody a čaje jako sirup, 2 lžičky při kašli, denně na posílení imunity....
Lze jej vyrobit i bez Pektolu. V tom případě spotřebujte do 3 měsíců.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 241 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Třešňový sirup
-
výborný recept, přidala jsem mátu
-
Super výborný sirup, nejlepší recept, který jsem našla. Vařila jsem podle něj i švestkový sirup a také vynikající. Moc děkuji.
-
magdalenka:Dobrý den, mohla bych poprosit o recept na višnovy sirup .děkuji Marketa
-
Po pravdě jsem nad nevypeckováním nikdy nepřemýšlela. Proteiny mám radši z řízku než z červíků, a tak vypeckovávám i kompot. Jsem na to dost cíťa a otevřeně řečeno se mi zvedá žaludek a nejím, pokud mi v nějakém darovaném kompotu s peckami plave Pepa kraula.
Holt jsem fiflenka z města
Navíc na sirup používám ty zralejší, které zase nedávám do kompotu, także vypeckováním odkrájím i případné "otlučeniny", nechci, aby mi sirup začal kvasit. -
rimanka:ja som zvykla robiť z višní sirup, kde som nevypeckovala, len som umyté višne rukami dobre mačkala a dala luhovať (je to iný recept).
-
Možná mám hloupý dotaz - je třeba třešně vypeckovat, když se to pak cedí? Já, že bych si ulehčila práci.
-
Jitta Mat: To je fuk, jasně, já mám zas láhve od jablkovice
-
Jana Remkova:Jsou z toho 3 litry. Akorat mám lahve od rumu a nálepky nešly dolů
a to jsem nemohla fotit. 
-
Jitko, tohle si hned posílám na email
Děkuji za recptík Joo, ještě dotaz... Kolik máš těch lahví? Asi jednu?? -
Je sirupvýborný, znám jej z minulého roku.Vyzkoušejte.
-
A i chutná skvěle. Opravdu doporučuji vyzkoušet
-
Sirup vypadá skvěle
