Dršťková svačinová polévka
Jedna z tradičních českých polévek, ke které si musí člověk najít cestu. Přesně taková je tato svačinová polévka z hovězích drštěk se silným aroma česneku a majoránky. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo rohlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Mražené vařené dršťky vyndáme večer z mrazáku, aby rozmrzly.
Krok 2: Druhý den dáme vývar hřát do hrnce na sporák.
Krok 3: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
Krok 4: Dáme rozehřát sádlo a následně přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do světle hněda. Přisypeme mouku a připravíme zlatavou jíšku. Ihned přidáme obě mleté papriky, promícháme a zalijeme vroucím vývarem. Osolíme a opepříme.
Krok 5: Přidáme dršťky a necháme 25–30 minut provařit. Pět minut před koncem varu přidáme prolisovaný česnek a po vypnutí zdroje tepla přidáme ještě mezi dlaněmi promnutou majoránku dle chuti. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: V případě, že jde o samostatný chod, podáváme se slaným rohlíkem.
Zveřejněno 2. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťková svačinová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kDMP
Moje poznámka
Dršťková svačinová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kDMP
Nejnovější recepty
Domácí citronovo-mátová limonáda
Přidáno před 9 hodinami
Ovocné skleničky s kokosovým mlékem
Přidáno před 11 hodinami
Mangové muffiny s čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová játra v pikantní omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením
Přidáno před 13 hodinami
Libečkový dip
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Desova před 50 minutami
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Koubicka před 1 hodinou
Drožďová polévka s pohankou
Sahula před 5 hodinami
Kimchi podle Khanha Taa
Lucie1001 před 5 hodinami
Muffiny s bezovým květem
PrinceznaV před 7 hodinami
Loštické kuře
Leona P. před 7 hodinami
Pikantní špekáčky na topinku
Jan Nemec před 9 hodinami
Ražniči na plechu vše v jednom
Jan Nemec před 9 hodinami
Rajská polévka se špeclemi
Jan Nemec před 9 hodinami
Zelená česneková polévka
Kajkajak před 9 hodinami
Suroviny:
dršťky,
cibule,
vývar masový,
sádlo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (1)