Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dršťková svačinová polévka

Jedna z tradičních českých polévek, ke které si musí člověk najít cestu. Přesně taková je tato svačinová polévka z hovězích drštěk se silným aroma česneku a majoránky. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem nebo rohlíkem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

radekhk radekhk

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby rozmrazování drštěk

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby rozmrazování drštěk)

Dršťková svačinová polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mražené vařené dršťky vyndáme večer z mrazáku, aby rozmrzly. Krok 2: Druhý den dáme vývar hřát do hrnce na sporák. Krok 3: Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Krok 4: Dáme rozehřát sádlo a následně přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do světle hněda. Přisypeme mouku a připravíme zlatavou jíšku. Ihned přidáme obě mleté papriky, promícháme a zalijeme vroucím vývarem. Osolíme a opepříme. Krok 5: Přidáme dršťky a necháme 25–30 minut provařit. Pět minut před koncem varu přidáme prolisovaný česnek a po vypnutí zdroje tepla přidáme ještě mezi dlaněmi promnutou majoránku dle chuti. Pokud je potřeba, dochutíme solí a pepřem. Krok 6: V případě, že jde o samostatný chod, podáváme se slaným rohlíkem.

TIP: Polévky, které zasytí a zahřejí

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2025

Poznámka autora radekhk

Dršťková - jedna z královen polévek. Někdo ji miluje, jiný by nevzal do úst. Patřím k těm prvním a dělávám ji aspoň jednou za měsíc. Úskalím bývají dršťky - syrové se vaří dlouho a není kolem toho zrovna přívětivá vůně, ale uděláme si je k obrazu svému. Ty předvařené - mnohdy kvalitou hrůza a chutí už moc není co spravit.

Já jednou za rok u známého řezníka koupím i 10 kilo syrových, pošlu zbytek rodiny na celodenní výlet a ty syrový si předvařím dle známého návodu, rovnou nakrájím na proužky a nabalíčkuju po 600 gramech do mrazáku - mám tak vlastní polotovar na dlouho.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dršťková svačinová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kDMP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dršťková svačinová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kDMP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

radekhk radekhk přidal novou fotografii! 2. 12. 2025 19:52

Dršťková svačinová polévka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
dršťky, cibule, vývar masový, sádlo, mouka hladká, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka

Přidat fotografie receptu

]