Kapr na křenu
Ke štědrovečerní večeři neodmyslitelně patří dozlatova usmažený kapr. Připravit jej můžete i trochu netradičně – milovníky pikantního zaručeně potěší kapr na křenu, podávaný s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Postup přípravy
Krok 1: Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 2: Mouku smícháme se sladkou i pálivou paprikou, osolíme. V této směsi připravené porce kapra obalíme.
Krok 3: Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je mírně zchladnout, potom je oloupeme a nakrájíme asi na půlcentimetrové plátečky.
Krok 4: V pánvi necháme rozpustit část másla, porce kapra na něm osmažíme nejprve z jedné strany dozlatova.
Krok 5: Kapra obrátíme, přidáme zbytek másla, zasypeme nastrouhaným křenem a opékáme dalších přibližně 5 minut.
Krok 6: Mezitím na jiné pánvi osmažíme na rozpáleném oleji plátky brambor. Dle chuti brambory osolíme.
Krok 7: Kapra na křenu podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Zveřejněno 11. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Moje poznámka
Kapr na křenu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82Kjr
Nejnovější recepty
Kapr na křenu
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 9 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 10 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Uherská pěna
Daami před 20 minutami
Zelňačka z hlávkového zelí
Kajkajak před 1 hodinou
Mandlové laskonky
IRBONA před 1 hodinou
Pudinkové jahodové tyčinky
AnettaP před 2 hodinami
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 3 hodinami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 3 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 3 hodinami
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 3 hodinami
Úly, svíčky, stromečky
tyna.korinkova před 3 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Michaela82 před 4 hodinami
Suroviny:
kapr,
křen,
mouka hrubá,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
máslo,
brambory,
olej olivový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.