Kakaové pusinky
Netradiční bílkové cukroví potěší každého milovníka kakaa. Kakaové pusinky jsou křehké, lehce křupavé a díky máčení v hořké čokoládě působí elegantně a moderně jako stylová alternativa ke klasickým sněhovým pusinkám.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 100 °C a plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
Krok 2: Bílky vložíme do mísy a začneme je šlehat na nižší otáčky. Postupně přisypáváme krupicový cukr a zvyšujeme rychlost šlehání, dokud nevznikne pevný, lesklý sníh se špičkami.
Krok 3: Do hotového sněhu opatrně ručně vmícháme prosátý moučkový cukr a kakao, aby směs zůstala nadýchaná.
Krok 4: Směs přendáme do cukrářského sáčku, odstřihneme špičku a na plech stříkáme pusinky o průměru cca 3,5 cm. Posypeme je drcenými kakaovými boby (lze vynechat).
Krok 5: Pečeme přibližně 1 hodinu. V polovině pečení můžeme snížit teplotu trouby na minimum nebo nechat pootevřená dvířka.
Krok 6: Po upečení necháme pusinky zcela vychladnout. Nakonec jejich spodní část namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kakaové pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKyl
Moje poznámka
Kakaové pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKyl
Nejnovější recepty
Rychlé nudle s kuřecími játry
Přidáno před 2 hodinami
Špagety s lilkem, slaninou a rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Plněná pizza kapsa
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční pečivo z kynutého těsta
Přidáno před 4 hodinami
Batátová polévka s mrkví
Přidáno před 7 hodinami
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby
pavelkoutnak před 20 minutami
Domácí langoše
Hania.Alex před 1 hodinou
Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou
roteiro před 1 hodinou
Jablkový perník
knihomolka před 2 hodinami
Makarony se sýrem
makynkaaa před 3 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Rychlá frankfurtská polévka
bobnak před 3 hodinami
Kapustnica s jogurtem
Kajkajak před 3 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Sahula před 4 hodinami
Zapečený toust s Hermelínem
Sahula před 4 hodinami
Suroviny:
cukr krupice,
bílek,
cukr moučkový,
boby kakaové,
kakao,
čokoláda hořká
Komentáře (1)