Domácí datlová pasta

1. Datle jednu po druhé vypeckujte a dejte do mísy.
2. Zalijte je vodou tak, aby byly celé ponořené, a nechte je ve vodě přes noc.
3. Druhý den datle slijte. Vodu, ve které bobtnaly, si ponechte v hrníčku – ještě ji budete potřebovat.
4. Datle nasypte do mixéru a mixujte je, dokud nevznikne hladká pasta. Pokud je hmota moc hustá, po lžících dolévejte vodu z nálevu a pastu nařeďte.
5. Hotovou pastu přemístěte do uzavíratelné vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice nebo do mrazáku. V lednici vydrží asi měsíc, mražená až půl roku.

Zveřejněno 19. 12. 2025