Vinná klobása na pivě
Ti, kteří nemají kapra zrovna dvakrát v lásce, ocení recept na další tradiční vánoční pochoutku – vinnou klobásu. Klobásu nejprve krátce osmažíme na pánvi a poté ji upečeme na pivě. Její chuť perfektně doplní šťouchané brambory s cibulkou a slaninou.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vinnou klobásu nakrájíme na porce a svineme do spirál. Aby maso nevyteklo, sepneme je špejlí.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji osmahneme klobásy z obou stran dozlatova.
Krok 4: Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a smícháme s pivem.
Krok 5: Klobásy přendáme do pekáčku a zalijeme je připravenou směsí. Pečeme v troubě při 180 °C zhruba 20 minut.
Krok 6: Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
Krok 7: Cibuli a slaninu nakrájíme na menší kousky a společně je osmažíme na pánvi.
Krok 8: Z brambor slijeme vodu a do hrnce přidáme lžíci másla. Jakmile se máslo úplně rozpustí, brambory rozšťoucháme.
Krok 9: Slaninu a cibuli přidáme k bramborám a promícháme. Dle chuti brambory osolíme a opepříme.
Zveřejněno 19. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vinná klobása na pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR6Gv
Moje poznámka
Vinná klobása na pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR6Gv
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 2 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 4 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 17 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 2 minutami
Rebarborový koláč
Danulka52 před 4 minutami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 1 hodinou
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 4 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 10 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 10 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 11 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 12 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 12 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 12 hodinami
Suroviny:
klobása vinná,
olej,
pivo černé,
hořčice plnotučná,
česnek,
brambory,
cibule,
slanina anglická,
máslo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.