Domácí veka
Základem pro perfektní chlebíčky je nadýchaná veka. Tu kupovanou nechte v regálu obchodu a připravte domácí veku z kynutého těsta. Veku pak jen stačí nakrájet, namazat oblíbenou pomazánkou a obložit dle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Vlažné mléko smícháme s cukrem a droždím. Na teplém místě necháme vzejít kvásek, zhruba 10-15 minut.
Krok 2: Hladkou mouku smícháme se solí, přidáme olej, ocet, vodu a kvásek. Dobře zamícháme, posypeme trochou hladké mouky a necháme asi hodinu vykynout (nebo dokud nezdvojnásobí objem).
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Po vykynutí přendáme těsto na vál, znovu dobře propracujeme a rozdělíme na dva bochánky. Každý bochánek vyválíme do obdélníku a srolujeme do veky.
Krok 5: Veky přendáme na plech a necháme ještě 30 minut kynout.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Veky potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut.
Zveřejněno 27. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Moje poznámka
Domácí veka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk7kK
Nejnovější recepty
Domácí veka
Přidáno před 5 hodinami
Jihočeská zelná polévka
Přidáno před 6 hodinami
Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Poctivý vepřový burger v domácí housce
Přidáno před 15 hodinami
Roládky na 3 způsoby
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jemné domácí houskové knedlíky
Pecenesele před 5 hodinami
Rychlé nočky z kefíru
Praevka před 5 hodinami
Kančí žebra s řeznickým salátem
sedmikraska 77 před 6 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
Markeeta před 8 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
Panova před 8 hodinami
Pečené uzené koleno s černým pivem
[email protected] před 11 hodinami
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
MiroslavB před 12 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
fialam58 před 12 hodinami
Zelňačka (klasika)
Peggyna před 12 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
cukr krystal,
sůl,
olej,
mléko,
voda,
ocet,
žloutek
Komentáře (1)