Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou

1. Zeleninu umyjeme. Celer a mrkev oloupeme, cuketu neloupeme. Vše nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Mleté maso smícháme s nastrouhanou mrkví, celerem a cuketou. Přidáme nakrájenou cibuli, vejce a směs dochutíme Vegetou, solí, pepřem a bylinkami.
3. Troubu předehřejeme na 160 °C (horkovzduch).
4. Tortilly zlehka ohřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Zvláční a bude se s nimi lépe pracovat. Masovou směs naneseme na jednotlivé tortilly a zavineme je jako palačinku.

   Jak připravit domácí tortillu

5. Naskládáme je do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. Povrch posypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninou a podlijeme trochou vody.
6. Vše vložíme do předehřáté trouby a zapečeme, až povrch mírně zezlátne. Asi po 15 minutách přikryjeme povrch alobalem a dopečeme ještě asi 30 minut.
7. Ozdobíme cherry rajčátky a plocholistou petrželkou. Ihned podáváme.

TIP: Oblíbená jídla z jednoho pekáčku

Zveřejněno 4. 1. 2026