Nastavovaná sekaná s kroupami
Výborná sekaná ve slaninovém kabátku. Ani byste nepoznali, že je nastavovaná ječnými kroupy. Voní česnekem, majoránkou a před pečením je potřená hořčicí. Snadná večeře z pekáčku. Stačí ji doplnit vařeným bramborem a můžete podávat.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy několikrát propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka (zhruba 30-40 minut, dle velikosti). Přebytečnou vodu slijeme a kroupy necháme vychladnout.
Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 3: Do větší mísy vložíme maso, osolíme a opepříme. Přidáme uvařené kroupy, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, vejce a majoránku. Zahustíme strouhankou. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Směs vytvarujeme do válečku a vložíme do pekáče. Sekanou potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické slaniny. Podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 5: Pečeme při 190 °C asi 30 minut, pak odkryjeme a pečeme dalších 30 minut dozlatova. Občas polijeme výpekem.
Krok 6: Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, kyselou okurkou nebo rajčatovým salátem.
Zveřejněno 15. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nastavovaná sekaná s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YB5
Moje poznámka
Nastavovaná sekaná s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YB5
Nejnovější recepty
Nastavovaná sekaná s kroupami
Přidáno před 1 hodinou
Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidáno před 3 hodinami
Sklářské žemlové knedlíky
Přidáno před 5 hodinami
Pečený kostrbáč z vařených brambor
Přidáno před 7 hodinami
Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)
Přidáno před 7 hodinami
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí křídla pečená na bramborách
Merylas před 1 hodinou
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Merylas před 1 hodinou
Špagety s mletým masem
Slanky před 2 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
magdalenka před 2 hodinami
Hospodský zelný salát
Kajkajak před 2 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Feros před 2 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Sahula před 2 hodinami
Bílá polévka z hlívy ústřičné
Sahula před 2 hodinami
Brokolicový krémík
pipa36 před 3 hodinami
Kuřecí nudličky na celeru
cestovka před 3 hodinami
Suroviny:
kroupy ječné,
maso mleté,
cibule,
česnek,
vejce,
majoránka,
strouhanka,
hořčice,
slanina,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.