Zapečený kadeřávek s chlebem
Kadeřávek je chutná zimní zelenina podobná kapustě. Vyzkoušejte ho zapéct s žitným chlebem a strouhaným sýrem. Podlijte zeleninovým vývarem a bílým vínem. Chléb do sebe tekutinu krásně nasákne a zapečený sýr vytvoří křupavou krustičku.
Postup přípravy
Krok 1: Kadeřávek očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Česnek a cibuli dáme i s kadeřávkem do hrnce. Zalijeme 120 ml osolené vody a necháme asi 5 minut podusit. Potom scedíme (vývar nevyléváme) a necháme okapat.
Krok 3: Zapékací mísu vymažeme tukem. Troubu včas zapneme nahřívat na 220 °C.
Krok 4: Chléb nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do zapékací misky vrstvíme postupně kadeřávek, chléb a sýr. Sýr by měl tvořit poslední, horní vrstvu.
Krok 6: Bujon rozpustíme v 630 ml vroucí vody a dolijeme vývarem z kapusty. Přidáme víno a zalijeme kapustu v pekáči.
Krok 7: Dáme péct do vyhřáté trouby a zapékáme při 220 °C asi 25 minut.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Moje poznámka
Zapečený kadeřávek s chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJOP
Nejnovější recepty
Ďábelská uherská krkovička
Přidáno před 1 hodinou
Lahodná nivová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Plněná tvarohová tortilla bez mouky (vhodná pro diabetiky s nízkosacharidovou stravou)
Přidáno před 5 hodinami
Smažená niva s domácím majonézovým dipem
Přidáno před 5 hodinami
Guláš z hlívy podle Marka Fichtnera
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s krémem
luccie.r před 23 minutami
Bublanina s meruňkami, mákem a sněhovou čepicí
Inefa před 29 minutami
Pomerančové crinkles sušenky
LLakin před 33 minutami
Brokolice jako příloha k různě upravenému masu
Mikina1 před 1 hodinou
Kuře na mongolský způsob s rýží
janasedla před 1 hodinou
Hrníčkové borůvkové muffiny (bezlepkové)
AlenaV před 1 hodinou
Nepečený tvarohový dort s ovocem
Hynekbecvar před 1 hodinou
Tilapie, zapečená s mozzarelou a houbami
Lahvacek před 2 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Michal_amater před 2 hodinami
Suroviny:
kadeřávek,
chléb žitný,
sýr tvrdý,
víno bílé,
cibule,
česnek,
bujón zeleninový,
sůl,
tuk
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.