Karbanátky z kadeřávku
Suroviny 6 porcí
- cca 800 g kadeřávku
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku (dle chuti i víc)
- 200 g ovesných vloček
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 vejce
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Listy kučeravého kelu obvaríme 5 min vo vode a scedíme. Spolu s cibuľou a cesnakou zomelieme na mäsovom mlynčeku.
Pridáme vločky, vajíčko, soľ a čierne korenie a dobre premiešame. Necháme 15 min postáť.
Premiešame a podľa potreby ešte zahustíme vločkami ( pozor, nie veľa, vločky nabobtnajú, masa nesmie byť príliš pevná ). Opäť necháme postáť 15 min.
Premiešame, tvarujeme fašírky a obaľujeme ich v strúhanke.
Vyprážame z oboch strán.
Podávame najlepšie s akýmkoľvek prívarkom.
Poznámka od kuchařky
Na jeseň pozbieram všetok kučeravý kel a narobím fašírky, ktoré zmrazím. V zime podľa potreby vyberám a vyprážam :)))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karbanátky z kadeřávku
-
Terezko, také dělám karbanátky z kadeřávku a souhlasím, že jsou skvělé.
bod už jsem dala kdysi
-
+6 -
rozmarynaH: mrazím hotové karbanátky obalené v strúhanke, rozložím ich na tenier a nechám zmraziť. Potom naskladám do sáčku a vložím späť do mrazáku. Pred použitím vyberiem asi hodinku skôr a pomaly vyprážam.
-
Jééé, to je bezva nápad, udělat tu hmotu
(masu, jak říkáš a dát jí zamrazit. Něco podobného jsem dělala z cukety, ale vůbec mě nenapadlo to dát zamrazit. Tak jsem cukety rozdala a teď nemám žádné. Za inspiraci děkuji a posílám 5. bodík -
Jéé, tohodle jsem mívala hromady kdysi a nevěděla jsem, co s tím. Dnes to nemám a už bych teda věděla. Není to pech?
-
Terezko, kdysi jsme s rodiči pěstovali kadeřávek a mami ho dělala jako smažený řízek. Spařila dala dva na sebe, obalila a usmažila. Mně to moc chutnalo a tohle bude taky dobré
-
Ladka, kedy s akým, najčastejšie asi s tekvicovým, ale tolen preto, že ho máme najradšej, tak ho robím často. Ale aj so zemiakmi na kyslo, šošovicovým, kelovým prívarkom...proste na aký máme chuť a suroviny
Dnes to bolo s tým tekvicovým, fotka bude o chvíľu -
Tak tohle by u nás prošlo všema 20, ukládám a udělám
, jo Teri a s jakým prívarkom to nejraděj děláš?
