Sváteční medové řezy

1. Nad parou rozpustíme maslo (alebo margarín), cukor, med, premiešavame. Zmes odstavíme, vmiešame štipku soli, mierne rozšľahané vajíčka, múku a sódu, podľa potreby mlieko.
2. Hmotu rozdelíme na tri časti - môžeme rozvážiť do misiek.
3. Na 3 hárky pečiaceho papiera rovnomerne rozotrieme špachtľou - na tenko 3 časti cesta.
4. Každú časť cesta pečieme na plechu asi 12–13 minút pri 170–180 °C (sledujeme).
5. Upečené pláty cesta sú krehké, manipulujeme s nimi opatrne. Necháme ich vychladnúť, až potom papier zlúpneme.
6. Z každého plátu orežeme dokola asi 2 cm, dáme do misky a prstami rozdrvíme na posýpku. Použijeme pri dokončení múčnika.
7. Zmäknuté maslo vymiešame a postupne do neho všľaháme Salko. Asi 2 lyžice Salka odložíme bokom, vmiešame do neho práškové kakao a pár kvapiek vody.
   Jak připravit domácí Salko
8. Krém rozdelíme na tri diely. Prvý plát cesta natrieme tretinou krému, priložíme druhý plát, natrieme krémom, položíme tretí plát, povrch natrieme krémom, posypeme posýpkou z okrajov.
9. Povrch múčnika pofŕkame kakaovým Salkom.
10. Múčnik necháme stáť v teple cca hodinu, aby pláty trochu zmäkli od krému, až potom dáme do chladu,
11. Okrem posýpky môžeme na vrch múčnika dať aj vlašské orechy, ktoré nasekáme a na sucho opražíme.

TIP: 15 oblíbených receptů pro sváteční dny

Zveřejněno 18. 1. 2026