Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Nejnovější recepty
Ruský máslový krém ze Salka
Přidáno před 8 hodinami
Banánové lívance rychlostí blesku
Přidáno před 10 hodinami
Ořecháče od Babičky
Přidáno před 11 hodinami
Bezovinea (Bezový drink s Vineou)
Přidáno před 12 hodinami
Krabí salát s olivami
Přidáno před 13 hodinami
Jahodový tvarohový dezert
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné mrkvové rohlíčky
ArtemisH před 4 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
JirikKuchtik před 5 hodinami
Hrníčková bublanina
Houmicek před 5 hodinami
Zbojnická krkovička se šunkovou rýží
Slavista62 před 5 hodinami
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
Mauki před 5 hodinami
Filety ze pstruha
Valis před 6 hodinami
Krémová pórková polévka
Anna.Milkova před 7 hodinami
Anglické palačinky
MáťaKuchtík před 8 hodinami
Pomazánka sýrová
Kajkajak před 8 hodinami
Zeleninový tatarák Jany Remkové
Ajkad před 9 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)