Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Zeleninová omáčka v rychlé a bezmasé variantě. Dva druhy celeru a žampiony doplní cibule, chutné koření, a vše povaříme ve vývaru. Po rozmixování pak omáčku zjemníme smetanou a podáváme ji s vařenými vejci.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno. Celer i řapík celeru omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Žampiony očistíme, nakrájíme.
Krok 2: Na rozpáleném másle orestujeme cibuli. Přidáme nakrájené celery, osolíme, opepříme a restujeme.
Krok 3: Pak přidáme žampiony, zalijeme vývarem a povaříme doměkka. Část žampionů z omáčky poté vyjmeme na ozdobu.
Krok 4: Omáčku rozmixujeme dohladka. Vlijeme smetanu a ještě chvíli prohřejeme.
Krok 5: Na talíři posypeme odloženými žampiony a ozdobíme vejci uvařenými podle chuti. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Moje poznámka
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk77W
Nejnovější recepty
Zeleninová omáčka se žampiony a vejcem
Přidáno před 2 hodinami
Paštiková pomazánka s vajíčkem
Přidáno před 3 hodinami
Králičí karbanátky z vařeného masa
Přidáno před 3 hodinami
Smažené závitky podle Khanha Taa
Přidáno před 3 hodinami
Domácí pivní rohlíky
Přidáno před 3 hodinami
Vaječné těstoviny s uzeným masem a čínským zelím
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní koleno
magdalenka před 31 minutami
Bramborové knedlíky s uzenou směsí
magdalenka před 34 minutami
Pavlišov
magdalenka před 38 minutami
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
magdalenka před 42 minutami
Omáčka s medvědím česnekem
magdalenka před 49 minutami
Šťouchané brambory s brokolicí
magdalenka před 1 hodinou
Smažený lilek
magdalenka před 1 hodinou
Kuřecí řízek
magdalenka před 1 hodinou
Česnekové trojúhelníky
magdalenka před 1 hodinou
Kuřecí stehenní řízky na jižanský způsob
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
máslo,
cibule,
bulva celerová,
celer řapíkatý,
žampióny,
koření houbová variace,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)