Guláš z vepřového plecka
Jednoduchý, ale chutný guláš pro celou rodinu uvaříte z několika surovin poměrně rychle. Na základ použijte dostatek cibule a vepřové plecko. To dochutí koření v čele s mletou paprikou sladkou i pálivou. Guláš ozvláštní také barevné papriky.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: Na rozpáleném sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nakrájené maso, chvilku osmahneme (asi 5 minut), aby se zatáhlo.
Krok 3: Přidáme sladkou i pálivou papriku, rajčatový protlak, plátky česneku, okořeníme pepřem a kmínem. Trochu osolíme a vše osmahneme, ale pouze krátce, asi 10 vteřin. Podlijeme ihned 600 ml vody a dusíme asi 30 minut. Podle potřeby během dušení ještě podléváme.
Krok 4: Zatím očistíme a nakrájíme barevné papriky. Do základu guláše přidáme nakrájené papriky, zahustíme záklechtkou (vodou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku – podle množství omáčky) a ještě alespoň 20 minut povaříme na mírném varu.
Krok 5: Guláš na konci vaření ještě dle chuti a potřeby dochutíme solí, příp. i pepřem.
Zveřejněno 3. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Moje poznámka
Guláš z vepřového plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6BYX
Nejnovější recepty
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 29 minutami
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 14 hodinami
Míchanice ze zbytků od oběda
Přidáno před 14 hodinami
Květáková sekaná s mrkví a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Falešné kuřecí stehno
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová hermelínová pomazánka
ZboSy před 8 minutami
Křehké sýrové pečivo
Renata1809 před 31 minutami
Grilovaná krkovička
magdalenka před 1 hodinou
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
magdalenka před 1 hodinou
Domácí těstoviny
magdalenka před 1 hodinou
Jednoduchá koprová omáčka
Panova před 2 hodinami
Indický naan s česnekem
magdalenka před 2 hodinami
Pekáček se zapečenou krkovičkou
Evellinka před 3 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vilik33 před 3 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Zuzkamo před 6 hodinami
Suroviny:
plecko vepřové,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
paprika čerstvá žlutá,
sádlo,
protlak rajčatový,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
mouka hladká
Komentáře (1)