Kakaové pusinky
Netradiční bílkové cukroví potěší každého milovníka kakaa. Kakaové pusinky jsou křehké, lehce křupavé a díky máčení v hořké čokoládě působí elegantně a moderně jako stylová alternativa ke klasickým sněhovým pusinkám.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 100 °C a plech vyložíme pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.
Krok 2: Bílky vložíme do mísy a začneme je šlehat na nižší otáčky. Postupně přisypáváme krupicový cukr a zvyšujeme rychlost šlehání, dokud nevznikne pevný, lesklý sníh se špičkami.
Krok 3: Do hotového sněhu opatrně ručně vmícháme prosátý moučkový cukr a kakao, aby směs zůstala nadýchaná.
Krok 4: Směs přendáme do cukrářského sáčku, odstřihneme špičku a na plech stříkáme pusinky o průměru cca 3,5 cm. Posypeme je drcenými kakaovými boby (lze vynechat).
Krok 5: Pečeme přibližně 1 hodinu. V polovině pečení můžeme snížit teplotu trouby na minimum nebo nechat pootevřená dvířka.
Krok 6: Po upečení necháme pusinky zcela vychladnout. Nakonec jejich spodní část namočíme do rozpuštěné hořké čokolády a necháme ztuhnout.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kakaové pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKyl
Moje poznámka
Kakaové pusinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKyl
Nejnovější recepty
Bratislavské vepřové plecko
Přidáno před 8 hodinami
Jahodové muffinky
Přidáno před 10 hodinami
Květákovo-pórková krémová polévka
Přidáno před 10 hodinami
Rybí karbanátky s koprovým dipem
Přidáno před 12 hodinami
Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka
Přidáno před 13 hodinami
Marshmallows z lyofilizovaného ovoce
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Knedlo vepřo zelo podle Václava Friče
Jan Nemec před 2 hodinami
Rajčatová polévka sladkokyselá
Jan Nemec před 2 hodinami
Chutné vafle
ValentineCZ před 2 hodinami
Bílý salát z čínského zelí s česnekem
KatkaCechova před 4 hodinami
Špagety po uhlířsku
Ljenka před 4 hodinami
Jahodová zmrzlina
Suzy8 před 4 hodinami
Zázvorový sirup
Olympus před 5 hodinami
Mexický kuřecí guláš
Eranis před 6 hodinami
Chilli con carne
Anourek před 7 hodinami
Broskvový nákyp
Anourek před 7 hodinami
Suroviny:
cukr krupice,
bílek,
cukr moučkový,
boby kakaové,
kakao,
čokoláda hořká
Komentáře (1)