Plněné cuketové placky

Anna Kocikova

7 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

25. 7. 2017 19:53

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 096 kJ / 1 457 kcal
Bílkoviny	64,28 g
Tuky	42,18 g
Vláknina	53,60 g
Cholesterol	359 mg
Sodík	1,89 g
Sůl	4,41 g
Sacharidy	196,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr dáme na 1/2 hodiny do mrazáku.
Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách do hlubší mísy, přidáme 1 lžičku soli, promícháme a necháme 20 minut vypotit. Poté z ní důkladně vymačkáme puštěnou vodu.
Sýr vytáhneme z mrazáku, nastrouháme na hrubých slzičkách a přidáme k cuketě. Přidáme vejce, česnek, strouhanku, solamyl a pepř a umícháme těstíčko hustější konzistence. Pokud se nám bude zdát řídké, přidáme ještě trochu strouhanky.
Těsto rozdělíme na 5 hromádek. Do každé vmáčkneme 3 složená kolečka salámu, vytvarujeme vyšší placky, které obalíme v solamylu.
Do velké pánve dáme rozehřát olej a placky pozvolna smažíme z každé strany cca 7 minut do zlatavé barvy.
Podáváme s pečivem a zeleninovou oblohou. Vhodná je i bramborová kaše.

Poznámka autorky receptu

V mrazáku odpočatý sýr se lépe strouhá.

Když potřeme struhadlo olejem, sýr se při strouhání nelepí.

Placky se budou lépe plnit a tvarovat, když těsto vložíme do dlaně.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové placky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mar.Tina 45 min

Houbovo - cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona

Cuketovocelerové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Marie Švarcová

1. 8. 2017 12:03

pěkný recept

Anna Kocikova

26. 7. 2017 17:47

Všem děkuji

mysulka

26. 7. 2017 16:46

Sudet

26. 7. 2017 09:17

Já dělám plněnou cuketu tak, že ukrojím 1cm plátky cukety, nakrojím jí (aby vznikla kapsa), mezi vložím sýr a šunku, obalím v trojobalu a usmažím, tento recept je zase jiný, ráda vyzkouším