Plněné cuketové placky

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 1 h 4-5 porcí Zeleninová jídla 7 názorů

Suroviny

600 g cukety (čistá váha)
120 g Camembertu
1 vejce
4 prolisované stroužky česneku
4 lžíce strouhanky
4 lžíce solamylu
sůl
mletý pepř
Náplň:
15 koleček šunkového salámu
Dále:
solamyl na obalení
olej nebo sádlo na smažení
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sýr dáme na 1/2 hodiny do mrazáku.

  2. Cuketu nastrouháme na hrubých slzičkách do hlubší mísy, přidáme 1 lžičku soli, promícháme a necháme 20 minut vypotit. Poté z ní důkladně vymačkáme puštěnou vodu.

  3. Sýr vytáhneme z mrazáku, nastrouháme na hrubých slzičkách a přidáme k cuketě. Přidáme vejce, česnek, strouhanku, solamyl a pepř a umícháme těstíčko hustější konzistence. Pokud se nám bude zdát řídké, přidáme ještě trochu strouhanky.

  4. Těsto rozdělíme na 5 hromádek. Do každé vmáčkneme 3 složená kolečka salámu, vytvarujeme vyšší placky, které obalíme v solamylu.

  5. Do velké pánve dáme rozehřát olej a placky pozvolna smažíme z každé strany cca 7 minut do zlatavé barvy.

  6. Podáváme s pečivem a zeleninovou oblohou. Vhodná je i bramborová kaše.

Poznámka

V mrazáku odpočatý sýr se lépe strouhá.

Když potřeme struhadlo olejem, sýr se při strouhání nelepí.

Placky se budou lépe plnit a tvarovat, když těsto vložíme do dlaně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 044 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné cuketové placky

Tématické fráze: cuketove placky plnene cuketove placky plněné placky placky z cukety plnene cuketove bramboraky ¨cuketove placky plnene recepty na zpracování cukety cuketové placky plněné sýrem cuketové recepty recept na cuketové placky recepty cuketa placky plněná cuketa špagetovo cuketové placky top recepty plněná cuketa bramborovou naplni camembert s cuketou placky plněné cuketou cuketa a camembert cuketa do mrazáku recept na plnene cuketove placky cukety do mrazáku

Zapomněl/a jsem heslo