Placky z mletého masa s cuketou
Šťavnaté masové placky s cuketou jsou skvělým způsobem, jak spojit mleté maso s oblíbenou letní zeleninou. Cuketa placky příjemně odlehčí a zároveň se postará o jejich vláčnost, zatímco česnek a majoránka jim dodají výraznou domácí chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme a lžící odstraníme měkký střed se semínky. Poté ji nastrouháme nahrubo, osolíme, rukama promneme a necháme asi 15 minut vypotit. Nakonec z ní důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu.
Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 3: Do mísy dáme mleté maso, vymačkanou cuketu, vejce, strouhanku, česnek a majoránku. Osolíme, opepříme a důkladně propracujeme.
Krok 4: Navlhčenýma rukama tvoříme ze směsi přibližně stejně velké placky.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme olej. Placky smažíme na středním ohni přibližně 4–5 minut z každé strany, až jsou dozlatova a maso je uvnitř důkladně propečené.
Krok 6: Usmažené placky odkládáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Hotové placky podáváme například s vařenými bramborami, bramborovým salátem nebo čerstvým chlebem.
Zveřejněno 31. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Placky z mletého masa s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QW83M
Moje poznámka
Placky z mletého masa s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QW83M
Nejnovější recepty
Ovocný Míša pohár
Přidáno před 36 minutami
Placky z mletého masa s cuketou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová směs se žampiony
Přidáno před 2 hodinami
Krkovička v chilli omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 20 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno 30. 7. 2026 06:47:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekový chléb Caprese
magdalenka před 7 minutami
Jednoduchá cibulová polévka
magdalenka před 10 minutami
Fazolkovo - rajčatový salát
magdalenka před 26 minutami
Tvarohové knedlíky
IvetaL před 31 minutami
Těstovinový salát
Panova před 47 minutami
Těstovinový salát s kuřecím masem
Panova před 47 minutami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova před 1 hodinou
"Zmrzlíkův" fazolkový salát
magdalenka před 1 hodinou
Doma sušený žitný kvásek
magdalenka před 1 hodinou
Rybízová marmeláda
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
maso mleté,
cuketa,
vejce,
strouhanka,
česnek,
majoránka sušená,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)