Pečené kuřecí stehno se šťouchanými bramborami

1. Maso z obou stran nasolíme a vložíme ho do pekáčku.
2. Vývar, smetanu a hořčici spolu důkladně promícháme. Směsí podlijeme maso.
3. Pečeme zakryté v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45 minut. Poté pekáček odkryjeme a pečeme ještě 15 minut, aby kůže byla pěkně křupavá.
4. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka.
5. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Na másle ji krátce orestujeme.

   Jak smažit jarní cibulku

6. Uvařené brambory scedíme, osolíme, rozšťoucháme a vmícháme do nich jarní cibulku i s máslem, na kterém se restovala.

   Jak udělat šťouchané brambory

7. Upečené kuřecí čtvrtky servírujeme společně se šťouchanými bramborami a přeléváme krémovým výpekem z pekáčku.

TIP: Jak správně péct kuřecí stehna

Zveřejněno 2. 4. 2026