Fořtův řízek
Receptů na řízek není nikdy dost. Netradiční Fořtův řízek z vepřového masa je plněný šunkou a na másle podušenými žampiony. Po obalení v trojobalu se ještě jednou protáhne rozšlehanými vejci a teprve pak se usmaží. Ideální přílohou jsou vařené brambory a zeleninový salát.
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony oloupeme, opláchneme a nakrájíme na plátky.
Krok 2: V malé pánvičce rozehřejeme kousek másla a žampiony na něm orestujeme. Lehce osolíme, opepříme a krátce podusíme. Veškerou tekutinu necháme odpařit a žampiony necháme vychladnout.
Krok 3: Vepřovou kýtu opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Lehce potřeme hořčicí, posypeme solí a mletým pepřem. Obložíme plátkem šunky, žampiony a kouskem másla. Plátek masa přehneme a okraje sklepneme paličkou.
Krok 4: Řízky obalíme v trojobalu a nakonec znovu protáhneme ve zbylých rozšlehaných vejcích.
Krok 5: Zvolna po obou stranách osmažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje. Během smažení do řízků nepícháme vidličkou.
Krok 6: Řízky odkládáme na talíř s papírovou kuchyňskou utěrkou, která odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Podáváme s vařenými brambory, ozdobenými snítkou tymiánu a doplněnými zeleninovým salátem.
Zveřejněno 6. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fořtův řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADx83
Moje poznámka
Fořtův řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADx83
Nejnovější recepty
Fořtův řízek
Přidáno před 57 minutami
Kuřecí prsa se žampiony a hranolky z horkovzdušné trouby
Přidáno před 14 hodinami
Arašídová nugeta
Přidáno před 17 hodinami
Syrniki s jahodovým rozvarem
Přidáno před 18 hodinami
Květák, batát a brokolice v sýrové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí roláda plněná mozzarellou, šunkou a bylinkami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka III
PavelKa před 9 minutami
Tyrolské Gröstle
tara23 před 14 minutami
Tvarožník s borůvkami
Mirellin před 1 hodinou
Malinová bublanina
Mirellin před 1 hodinou
Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
KrejsovaMarie před 1 hodinou
Jahodová buchta hrnková rychlá
[email protected] před 2 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Dalamanek před 2 hodinami
Čočková polévka se zakysanou smetanou
ValentineCZ před 3 hodinami
Palačinky trochu jinak
magdalenka před 3 hodinami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
šunka od kosti,
žampióny,
máslo,
hořčice dijonská,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
mouka hladká,
strouhanka,
olej,
tymián
Komentáře (1)