Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbové řízky

Sezónní dobrotu připravenou z vlastnoručně nasbíraných hub si můžeme dopřát i mimo hlavní houbařskou sezonu. Čerstvé houby jednoduše nahradíme žampiony nebo hlívou a připravíme z nich křupavé řízky, které podáváme s bramborami a tatarskou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Houbové řízky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na plátky silné 1 cm. Menší houby stačí rozpůlit. Houby osolíme. Krok 2: Připravíme si hladkou mouku a strouhanku. Vejce rozšleháme se solí. Krok 3: Jednotlivé plátky hub obalíme nejprve v hladké mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance. Krok 4: V pánvi rozehřejeme tuk. Obalené houby smažíme na mírném ohni z obou stran dozlatova. Usmažené řízky necháme okapat na papírové utěrce. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.

TIP: Domácí tatarská omáčka snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2008

Poznámka autorky Hella

Obalování hub si usnadníme tak, že mouku a strouhanku nasypeme do samostatných igelitových sáčků. Lehkým protřepáním sáčku obalíme najednou několik kusů hub. Stejným způsobem můžeme obalovat také květák.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDql

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbové řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDql

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris přidala novou fotografii! 23. 7. 2024 15:10

Houbové řízky

Marie Svarcova Marie Svarcova 16. 9. 2023 07:03
:-)<3:yes::yes: miluji houbové řízky ale nemám takové houby jen sušené a dušené v mrazáku.:-K

Merylas Merylas moderátorka 19. 8. 2023 07:13
Každý rok se těším na první lesní houby a kromě smaženice máme rádi i houby smažené jako řízek. Takže to jdou dvě jídla, která na začátku sezony dělávám jako první. V Beskydech je už letošní sezona zahájena. :-) :-K

bartaks 10. 9. 2019 10:34
Jana: Aspoň tam bude trochu masa.:-):-D<3

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 8. 10. 2017 10:52

Houbové řízky

Dana61 20. 7. 2012 07:14
jestli se někdy nezřízeně přejím, tak právě houbovými řízečky:-D:yes: decentně si dám porci na dezertní talířek a pak jej ještě dvakrát naplním:-p prostě hrůza, ale udělám to zas:yes:

1974andrea 1974andrea 19. 7. 2012 14:27
Zrovna jsem dosmažila houby, většinou to jsou celé hlavičky. Posypávám zespodu ještě drceným kmínem a přesně jako ty obaluji pomocí sáčků;-). Přidávám foto.

1974andrea 1974andrea přidala novou fotografii! 19. 7. 2012 14:24

Houbové řízky

Jarouš 10. 8. 2011 19:09
Vtipné, ale červíci se v houbách líhnou z vajíček, která do nich naklade létající hmyz. Jsou to vlastně larvičky.

Hella Hella 3. 7. 2011 13:53
No to je věc názoru. V mouce se to obaluje proto, aby na houbě drželo vejce a to pak drželo tu strouhanku. Bez mouky větsinou vejce z houby sklouzne a strouhanky se přichytí méně. Ale někdo to tak může mít radši, někdo zase si udělá z mouky a vejce rovnou těstíčko, možností je spousta.

rihana 1. 7. 2011 19:10
Houbové řízky obaluji jen ve vajíčku a strouhánce. Jsou lepší než v trojobalu.

Kadlik Kadlik přidal novou fotografii! 1. 7. 2011 09:53

Houbové řízky

MD 26. 8. 2010 19:44
Udelal jsem podle navodu a povedlo se (jen to chtelo vic soli)

HHanka 17. 8. 2010 14:33
Hmmm, to vypadá skvěle :-)

Hella Hella 17. 8. 2010 08:09
Václave, díky za fotky! Je vidět, že nejsi žádný troškař!

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řízky z hub, rizky z bedly, houbový řízek, obalovane houby, smažené řízky z hub, houbové řízky v těstíčku, obalované bedly, řízek z hub, smažené houbové řízky, řízky z bedel, řízek z bedly, bedla jako rizek, houby jako řizek, bedla řizky, smažení hub, řízky z hub recept, bedla řízek, obalování hub, řízky z hřibů, houby jako řízky

Suroviny:
houby, vejce, mouka hladká, strouhanka, sůl, tuk na smažení

Přidat fotografie receptu

]