Hořčicové řízky

Postup přípravy receptu

1. Maso (použít můžeme i plec, kýtu, karé, drůbeží či králičí maso) pokrájíme na plátky, které naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nekroutily při smažení, osolíme, opepříme a dáme do mísy.

2. K masu přidáme hořčici a dobře promícháme (nejlépe rukou), aby se hořčice dostala všude k masu a necháme 1-2 hodiny proležet.

3. Plátky pak vytahujeme z mísy, obalíme v hladké mouce a vkládáme do nepřilnavé pánve s rozpáleným olejem. Smažíme z obou stran dozlatova.

4. Podáváme s bramborovou přílohou, dle vlastního výběru - kaše, hranolky, vařené, šťouchané...