Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Zamilujte se do domácího butter chicken, indické speciality s kuřecím masem v rajčatovo-smetanové omáčce plné voňavého koření. Kombinace česneku, zázvoru, garam masaly, pískavice vytváří dokonale vyváženou chuť, která se skvěle hodí k rýži nebo čerstvému naanu.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek a zázvor oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme najemno.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso, osolíme, opepříme a orestujeme dozlatova. Poté ho vyjmeme.
Krok 3: Do pánve přidáme cibuli a restujeme dozlatova. Přidáme zázvor, česnek, mletou papriku, kmín, koriandr, kurkumu a sůl a promícháme.
Krok 4: Potom přidáme protlak, passatu a podlijeme trochou vody. Zamícháme a necháme asi 5 minut provařit.
Krok 5: Potom vmícháme jogurt, vrátíme maso a opět krátce prohřejeme. Dochutíme kořením garam masala, pískavicí a medem. Promícháme a nakonec přidáme kousek másla.
Krok 6: Před servírováním můžeme přidat jogurt a posypat bylinkami.
Zveřejněno 9. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlRg
Moje poznámka
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlRg
Nejnovější recepty
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 21 minutami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 1 hodinou
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 2 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 3 hodinami
Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivovarská pochoutka
kavoni před 1 hodinou
Omáčka z červené čočky
martianekk před 1 hodinou
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Janazam před 2 hodinami
Boršč
Peterprega před 5 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 13 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 13 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 13 hodinami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 14 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 15 hodinami
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 15 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
cibule,
česnek,
passata rajčatová,
protlak rajčatový,
jogurt bílý,
med,
zázvor čerstvý,
máslo,
olej,
kmín drcený,
koriandr,
paprika sušená sladká,
kurkuma,
řecké seno,
koření garam masala,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)