Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Zamilujte se do domácího butter chicken, indické speciality s kuřecím masem v rajčatovo-smetanové omáčce plné voňavého koření. Kombinace česneku, zázvoru, garam masaly, pískavice vytváří dokonale vyváženou chuť, která se skvěle hodí k rýži nebo čerstvému naanu.
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek a zázvor oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme najemno.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso, osolíme, opepříme a orestujeme dozlatova. Poté ho vyjmeme.
Krok 3: Do pánve přidáme cibuli a restujeme dozlatova. Přidáme zázvor, česnek, mletou papriku, kmín, koriandr, kurkumu a sůl a promícháme.
Krok 4: Potom přidáme protlak, passatu a podlijeme trochou vody. Zamícháme a necháme asi 5 minut provařit.
Krok 5: Potom vmícháme jogurt, vrátíme maso a opět krátce prohřejeme. Dochutíme kořením garam masala, pískavicí a medem. Promícháme a nakonec přidáme kousek másla.
Krok 6: Před servírováním můžeme přidat jogurt a posypat bylinkami.
Zveřejněno 9. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlRg
Moje poznámka
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDlRg
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 27 minutami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 2 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 7 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 18 minutami
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 42 minutami
Vepřové plecko s lečem z trouby
ZboSy před 2 hodinami
Babiččina kulajda
Ivyjg před 3 hodinami
Salát ze zelených rajčat
marie8 před 3 hodinami
Salát z čočky a hub
magdalenka před 3 hodinami
Jarní hrášková polévka s vaječnou zavářkou
Duchy29 před 4 hodinami
Nudle s tvarohem a jablky
zpravodaj1 před 6 hodinami
Indické placky
bonkova před 14 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
cibule,
česnek,
passata rajčatová,
protlak rajčatový,
jogurt bílý,
med,
zázvor čerstvý,
máslo,
olej,
kmín drcený,
koriandr,
paprika sušená sladká,
kurkuma,
řecké seno,
koření garam masala,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (2)