Losos s koprem a citronovou šťávou

1. Lososa opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Pokud má losos kůži, odstraníme ji. Lososa osolíme a opepříme.
   Jak zbavit lososa kůže
2. Citronovou šťávu smícháme s olivovým olejem a jemně nasekaným koprem.
3. Porce lososa vložíme do vhodné nádoby, zalijeme připravenou marinádou a důkladně je v ní obalíme. Nádobu zakryjeme a uložíme do chladničky na 12–24 hodin.

   Jaké použít bylinky na marinády na ryby

4. Lososa vyjmeme z marinády a necháme asi 15 minut při pokojové teplotě. Poté jej opečeme na rozpálené nepřilnavé pánvi bez dalšího tuku přibližně 3–4 minuty z každé strany, podle tloušťky filetů.
5. Podáváme ihned s dušenou sezónní zeleninou, vařenými bramborami nebo lehkým zeleninovým salátem.

TIP: Nejlepší recepty na lososa

Zveřejněno 11. 7. 2026