Hermelín s grilovanou cuketou
Rozpečený hermelín s pikantní grilovanou cuketou je výrazné bezmasé jídlo, které zvládneme celé připravit na grilu. Sýr potřeme chilli olejem a upečeme v alobalu, cuketu ogrilujeme a dochutíme česnekem, chilli a sezamem.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky silné přibližně 5 mm. Lehce je osolíme a necháme 10 minut vypotit. Poté je osušíme papírovou utěrkou.
Krok 2: Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku omyjeme, odstraníme stopku a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Plátky cukety potřeme olejem, opepříme a podle potřeby osolíme. Položíme je na teflonovou grilovací podložku a grilujeme na středním žáru přibližně 5 minut z každé strany.
Krok 4: Na gril položíme alobalový tácek bez otvorů a jeho dno potřeme olejem. Přidáme česnek a krátce ho orestujeme, dokud se nerozvoní. Přidáme chilli papričku a ogrilovanou cuketu a opékáme ještě 1 minutu. Tácek sejmeme z grilu a do cukety vmícháme sezamová semínka.
Krok 5: Do 3 lžic oleje přidáme podle chuti chilli koření a sůl. Hermelíny položíme jednotlivě na alobal a ze všech stran potřeme ochuceným olejem. Každý pevně zabalíme.
Krok 6: Balíčky položíme na gril spojem nahoru a grilujeme na středním žáru 10–15 minut. V polovině grilování je otočíme.
Krok 7: Hotové hermelíny opatrně rozbalíme a ihned podáváme s grilovanou cuketou. Doplnit je můžeme další grilovanou zeleninou nebo bramborami.
Zveřejněno 31. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hermelín s grilovanou cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJOkl
Moje poznámka
Hermelín s grilovanou cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJOkl
Nejnovější recepty
Banánový koláč tarte tatin
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Přidáno před 4 hodinami
Sypaný hrnkový dýňový koláč s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Cibulová zavařenina
Přidáno před 9 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Řízek z kachních prsíček
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pšenično-žitné rohlíky
Tonja před 1 hodinou
Vepřové kostky s hlívou na kari
Tonja před 2 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja před 2 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Tonja před 2 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Deelerka před 2 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
rula77 před 3 hodinami
Lečo bez zavařování
Lenca223 před 3 hodinami
Mufíny
farabauerovat před 3 hodinami
Dušené hlávkové zelí
Monika62 před 4 hodinami
Brownie
Janinka233 před 4 hodinami
Suroviny:
sýr hermelín,
cuketa,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
semínka sezamová,
koření chilli,
pepř mletý,
sůl,
olej
Komentáře (1)