Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 308 kJ / 1 508 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 118,20 g |
Tuky | 43,36 g |
Vláknina | 5,70 g |
Cholesterol | 1,48 g |
Sodík | 570 mg |
Sůl | 1,39 g |
Sacharidy | 158,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Skelety dáme pozvolna vařit s kořením a solí, asi tak tu hodinku i více.
Krok 2: Pokud použijeme čerstvou kořenovou zeleninu, tak přidáme v polovině vaření a můžeme taky 1 malou cibuli.
Krok 3: Tu první hnědou slupku na ní nechávám.
Krok 4: Vývar pak procedíme a zahustíme buď jíškou z másla a 4 lžic mouky nebo mouku rozmícháme v mléce a polévku zahustíme takto. Já jíšku tady nedělám.
Krok 5: Necháme dobře pozvolna provařit nejméně 20 minut, přidáme nakrájenou uvařenou zeleninu, pokud na skeletech je, tak obrané maso.
Krok 6: Zjemníme smetanou, necháme zavařit a vypneme.
Krok 7: Polévku můžeme dochutit v průběhu vaření dle svých zvyklostí.
Krok 8: Pokud zeleninu použijeme mraženou, tak dáme do polévky po procezení vývaru chvilku povařit a zahustíme. Polévku podáváme s nudlemi, ty přidáme až na talíři a povrch posypeme nakrájenou petrželkou.
Krok 9: Nudle si vyrobíme tak, že smícháme hrubou mouku, vejce, vodu a malinko oleje do bochánku.
Krok 10: První použijeme vidličku, pak rukou. Těsto musí být dost tuhé.
Krok 11: Vyválíme plát, necháme chvíli proschnout, ale ne oschnout, pak by se lámalo.
Krok 12: Nakrájíme na pásy, těch dáme pár na sebe a nožem nakrájíme širší nudle. Já dělala nudle z poloviny, z druhé poloviny jsem udělala strouhání.
Krok 13: Nudle vložíme do většího množství osolené vařící vody, občas promícháme.
Krok 14: Po uvaření scedíme a propláchneme studenou vodou.
Krok 15: Na 5 porcí nám stačí použít polovinu těstovin, druhou polovinu nevaříme, necháme pořádně proschnout a uchováme na jindy. Místo domácích můžeme použít kupované těstoviny.
Zveřejněno 28. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zXlm
Moje poznámka
Zahuštěná kuřecí polévka se smetanou a domácími nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zXlm
Nejnovější recepty
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno před 10 hodinami
Jahodové noky s čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Žampiónová směs s mrkví a fazolemi
Přidáno před 16 hodinami
Meruňkový nákyp
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-bramborová polévka
xSarka před 34 minutami
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Martina68 před 10 hodinami
Domácí Mrkvový dort
Alena Kovarova před 10 hodinami
Vláčný mrkvový dort
Alena Kovarova před 11 hodinami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
veronikamaskova@email.cz před 12 hodinami
Borůvkový koláč I.
RencaBarca před 13 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 14 hodinami
Pekingská polévka
Hanina_ před 14 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jakubka před 14 hodinami
Bramborové knedlíčky do polévky
ldislav před 15 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí polévka se smetanou,
zahustene polevky,
kuřecí vývar se smetanou,
kureci polevka s nudlemi,
vývar se smetanou,
zahuštěná polévka,
bila kureci polevka,
zahuštěná zeleninová polévka,
slepici polevka zahustena,
polévka zeleninová zahuštľná,
polévka zeleninová zahuštěná,
zeleninova polevka zahustena,
polévka kuřecí se smetanou,
zeleninová polévka zahuštěná a z vývaru,
drůbeží polévka zahuštěná,
polévky zahuštěné,
zahuštěná polévka z kuřecího vývaru,
dietní zahuštěné polévky,
kuřecí maso s širokými nudlemi,
polevka z kurete zahustena
Suroviny:
skelet kuřecí,
sůl,
pepř celý,
koření nové koření,
zelenina čerstvá,
mléko,
smetana sladká,
mouka hladká,
mouka hladká,
máslo,
petrželka zelená,
nudle široké,
mouka hrubá,
vejce,
voda,
olej
Komentáře (3)