Zapečené gnocchi v rajčatové omáčce

1. Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mozzarellu slijeme a nakrájíme na kostičky.

   Jak nakrájet cibuli

2. V pánvi vhodné do trouby rozehřejeme olivový olej. Přidáme cibuli a mrkev a restujeme přibližně 5 minut, až začnou lehce zlátnout. Přidáme česnek a krátce ho orestujeme, dokud se nerozvoní.
3. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.

   Proč předehřívat troubu

4. Do pánve přidáme krájená loupaná rajčata, osolíme, opepříme a ochutíme oreganem a chilli kořením. Promícháme a přibližně 5 minut povaříme.
5. Do rajčatové omáčky přidáme gnocchi a polovinu mozzarelly. Podlijeme trochou vody a za stálého míchání krátce prohřejeme.
   Jak připravit domácí bramborové gnocchi
6. Směs urovnáme v pánvi a povrch posypeme zbývající mozzarellou.
7. Pánev vložíme do předehřáté trouby a zapékáme 20 minut, dokud gnocchi nezměknou a mozzarella se nerozpustí.
8. Zapečené gnocchi podáváme teplé.

TIP: Křupavé gnocchi z trouby chutnají báječně

Zveřejněno 3. 9. 2026