Řízky z hřibů
Řízky z hřibů jsou skvělým způsobem, jak zpracovat čerstvé úlovky z lesa. Klobouky nakrájíme na silnější plátky, obalíme v mouce, ochucených vejcích a strouhance a poté je na rozehřátém tuku usmažíme dozlatova.
Postup přípravy
Krok 1: Hřiby očistíme. Větší klobouky nakrájíme na plátky silné přibližně 1,2 cm, středně velké překrojíme na poloviny a malé ponecháme celé.
Krok 2: Vejce rozklepneme do hlubšího talíře, přidáme mléko, sůl, mletý pepř a chilli a vidličkou prošleháme. Do dalších dvou talířů připravíme hladkou mouku a strouhanku.
Krok 3: Připravené hřiby postupně obalíme nejprve v hladké mouce, poté ve vaječné směsi a nakonec ve strouhance. Trojobal lehce přitiskneme, aby na houbách dobře držel.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme dostatečné množství sádla. Obalené hřiby vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme je přibližně 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
Krok 5: Usmažené řízky odkládáme na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk. Podáváme je například s vařenými bramborami.
Zveřejněno 1. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řízky z hřibů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY5Rp
Moje poznámka
Řízky z hřibů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY5Rp
Nejnovější recepty
Borůvkové tartaletky
Přidáno před 40 minutami
Snídaňová omeleta
Přidáno před 1 hodinou
Tousty s houbami a balkánským sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Řízky z hřibů
Přidáno před 13 hodinami
Zaječí stehna po šumavsku s lesními houbami
Přidáno před 14 hodinami
Kimchi (kimči)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové řízečky v těstíčku
magdalenka před 1 hodinou
Česnekovo-nivová pomazánka
ruda43 před 5 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 8 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 12 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 12 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 13 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 13 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Kukula23 před 14 hodinami
Marinovaná cibule
[email protected] před 15 hodinami
Suroviny:
houba hřib,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
strouhanka,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
sádlo
Komentáře (1)