Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řízky z hřibů v parmezánovém těstíčku

Name: Řízky z hřibů v parmezánovém těstíčku
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 4-5 větších pevných hlaviček hříbků; Těstíčko:; 3 lžíce hladké mouky; 3 lžíce strouhaného parmezánu; 2 vejce; 1 lžička prášku do pečiva (můžeme vynechat); perlivá voda; sůl; olej na smažení

Houby

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

maris

4 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

29. 7. 2021 17:38

4-5 4-5 větších pevných hlaviček hříbků

Těstíčko:

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce strouhaného parmezánu

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva (můžeme vynechat)

perlivá voda

sůl

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	2 470 kJ / 590 kcal
Bílkoviny	34,31 g
Tuky	37,77 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	545 mg
Sodík	779 mg
Sůl	2,09 g
Sacharidy	27,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Houby očistíme a nakrájíme na zhruba půlcentimetrové plátky.
V misce smícháme všechny suroviny na těstíčko. Vody přidáme podle potřeby tolik, aby vzniklo těstíčko husté asi jako na kapání.
V pánvi rozehřejeme olej, kousky hub namáčíme do těstíčka, hned vkládáme do pánve a zvolna smažíme dozlatova.
Jako přílohu jsem zvolila bramborovou kaši s pažitkou, která řízečky dobře doplnila.