Černé fazole s rýží v kokosovém mléce
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočené fazole uvaříme doměkka.Když jsou fazole měkké, vyměníme vodu (fazole musí být zalité) a přidáme cibuli, česnek, na čtverečky nakrájenou papriku,…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vše v jedné pánvi: kuře s cizrnou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme brambory. Uvaříme je v osolené vodě (asi 15 minut).Nakrájíme papriku a maso na proužky. Maso osolíme a opepříme, promícháme, třeba jenom rukama. Pak ho…
Kyselé houby
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájejte houby na kousky přibližně 2 až 3 cm. Šalotku nakrájejte do úzkých proužků (člunů) a česnek na tenké plátky. Vložte houby do hrnce, přidejte olivový olej,…
Silvestrovský plněný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve začneme s přípravou náplně. Maso nakrájíme na kostky a v mlýnku umeleme. Přidáme obě papriky, pepř, sůl, vejce, vodu a rozetřený česnek se solí. Vše ručně…
Silvestrovský plněný vepřový bok
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve začneme s přípravou náplně. Maso nakrájíme na kostky a v mlýnku umeleme. Přidáme obě papriky, pepř, sůl, vejce, vodu a rozetřený česnek se solí. Vše ručně…
Rýžové nudle s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme tofu a namočíme ho do sojové omáčky. Potom osmažíme na pánvi zázvor a česnek, přidáme tofu a chvíli smažíme.Přidáme směs čínské zeleniny a krátce…
Netradiční segedínský guláš s rajčaty a čabajkou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme maso na kostičky, klobásu na tenká kolečka, cibuli na drobno a feferonku na velice drobno.Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme kostky masa, necháme…
Uzené kostky v pikantní fazolové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli a chilli papričku (bez semínek) na drobno, sušená rajčata na nudličky.Nakrájenou cibulku osmahneme na oleji, přidáme papriku,…
Pečené kuřátko s nádivkou - Adamova žebra
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme změklé máslo, vejce, nasekané lístky baby špenátu,…
Pstruhové řízky
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy bez hlav a všech ploutví rozřízneme na 2 půlky, tzn., že z každého pstruha máme 2 filety. Kůži nestahujeme! Filety osolíme a opepříme.Připravíme si těstíčko.…
Česneková polévka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle restujeme cibuli. Po změknutí cibuli zalijeme vroucí vodou, přidáme polovinu česneku, bujon, mrkev a brambory. Vaříme do změknutí brambor a mrkve, následně…
Polévka z fazolí mungo
Recept ještě nebyl hodnocenFazole předem namočíme do studené vody, poté slijeme a necháme aspoň 24 hodin bobtnat, dokud nevzniknou asi 1 cm klíčky. Průběžně proplachujeme čerstvou vodou.V hrnci…
Treska na kari a kurkumě s konjakovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si předehřejte troubu na 200° C. Oloupejte a rozdrťte stroužky česneku a připravte si zeleninu. Papriku rozkrojte, odstraňte stopku a zrníčka, a nakrájejte na…
Roláda z mletého masa, plněná špenátem, sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s utřeným česnekem se solí, vejcem, majoránkou, strouhankou a pepřem. Dobře promícháme.Mokrou rukou připravené mleté maso rozprostřeme na alobal na…
Slovácký guláš s játry
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova.Přidáme na kostky nakrájený, osolený, opepřený a okmínovaný bůček, rajčatový protlak, prolisovaný česnek a nasekanou…
Masové koule s rajčatovým ragú a polentovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložte do mísy. Mléko ohřejte a namočte v něm toustový chléb zbavený kůrky, tekutinu vymačkejte a chléb dejte k masu. Osolte, opepřete, přidejte najemno podrcený…
Vepřový plátek v zelné omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme a na okrajích nařízneme. Mírně osolíme, opepříme a prudce po obou stranách osmažíme v hrnci na rozehřátém sádle.Maso vytáhneme, do výpeku dáme kmín…
Pomazánka středomořská
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme asi na 180 °C. Omytou celou papriku necháme péct do změknutí. Když je paprika měkká, vyjmeme ji z trouby a ihned vložíme do mikrotenového sáčku, kde…
Cizrnové kari se špenátem a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou cibuli, česnek, zázvor a rajčata rozmixujeme. V pánvi zahřejeme olej, přidáme koření, necháme rozvonět a zalijeme připravenou rajčatovou směsí.Přivedeme k…
Pečená medová stehýnka
Recept ještě nebyl hodnocenV menším hrnci smícháme všechny suroviny na marinádu - sójovou omáčku, rajský protlak a med.Dále přidáme citrónovou kůru a směs přivedeme k varu, na mírném plameni…
Bramborový guláš s kysaným zelím à la segedín
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení jednoduchosti bramborového guláše s nezaměnitelnou chutí segedínu – to je bramborový guláš s kysaným zelím! Výrazná chuť, jemná konzistence a snadná příprava z…
Cibuláčkový tataráček
Recept ještě nebyl hodnocenCibuláček (mletou uzeninu) smícháme s hořčicí, kečupem, worcesterem, solí, pepřem a nasekanou cibulkou.Podáváme s topinkami.
Kuře s houbami na pánvi
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme vývar, protlak, pepř, oregano, sůl a česnek v misce. Dobře promícháme a dáme stranou.Maso pokrájíme, jemně posolíme a opepříme. Dobře obalíme ve strouhance z…
Pečená batátovo-dýňová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDýni i batáty oloupejte a nakrájejte na zhruba 0,5 cm silné měsíčky či kostičky. Nasypte do pekáčku, přidejte stroužky česneku a na měsíčky nakrájenou cibuli. Vše…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
