Vepřový ořez na rozmarýnu
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme tuk s pokrájeným špekem nadrobno, na něm zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso, které jsme před tím upravili na stejné kousky, osmahneme a zalijeme…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborák á la milaaano
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oloupeme a nastrouháme na struhadle brambory, přidáme vejce, mouku, sůl, majoránku a prolisovaný česnek. Upečeme klasický bramborák, nejlepší je péct na co…
Zapečený patizon s bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPatizony očistíme a nakrájíme na asi půlcentimetrové plátky, osolíme a necháme půl hodiny vypotit.Žemli rozmixujeme a smícháme s nasekaným česnekem a nasekanými…
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky. Přidáme lžíci oleje, lžíci rybí a ústřicové omáčky. Dále přidáme…
Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme přes vlákno na tenké plátky, pak na kousky velikosti soust a dáme do zavíratelné misky. Přidáme lžíci oleje, lžíci rybí a ústřicové omáčky. Dále přidáme…
Gnocchi se zelím a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme maso a smažíme za stálého míchání, dokud se kousky masa od sebe neoddělí. Maso pak ochutíme…
Celerová pomazánka z vařeného celeru
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme, rozpůlíme a vložíme uvařit do silného masového vývaru. Použít můžeme i celer, vařený v polévkovém vývaru, který nebudeme dále spotřebovávat. Celer…
Krůtí roláda se špenátem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso opatrně rozkrojíme na plát a přes fólii naklepeme - pozor, aby se maso nepotrhalo! Plát osolíme a opepříme. Na pánev dáme kousek másla, nakrájenou cibuli, po…
Špenátovo ( mangoldovo ) - šunkový slaný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenCesnak nakrájame najemno, pridáme špenát ( mangold ) a orestujeme na oleji, kým sa špenát nesparí. Osolíme a ochutíme korením a muškátovým orieškom. 2/3 kyslej smotany…
Masozeleninové topinky pro děti i tatínky
Recept ještě nebyl hodnocenVe velkém hrnci na sádle osmažíme nahrubo nakrájenou cibulku. Po chvíli přidáme na plátky pokrájený česnek. Krátce orestujeme. Přidáme mleté maso, opět orestujeme,…
Rybí nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenLilky podélně nakrájíme na plátky silné asi 5 mm, rozložíme a osolíme, necháme cca 30 min odpočinout, než pustí přebytečnou vodu. Mezitím nakrájíme na kolečka cuketu,…
Pesto z kadeřávku s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenKučeravý kel (kadeřávek) sparíme vriacou vodou, scedíme a premixujeme v mixéri.Potom do mixéru ku kelu vložíme ostatné suroviny (syr narežeme na malé kocky) a dôkladne…
Vepřové koleno special
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na koleno je spousta, tento je pracný, ale výsledek je famózní. Nejprve dáme koleno vařit s bobkovým listem a novým kořením do osolené vody. Vaříme tak, aby…
Kuřecí plátek s žampionovým přelivem a špenátovými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky očistíme, lehce naklepeme přes igelit a naložíme do oleje, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek a barevný pepř. Necháme uležet v lednici. Dáme opéct na…
Sladkokyselá čočka s rajčaty, domácí uzená krkovice a vejce
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, dobře propláchneme, cibuli nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.Nejprve uděláme cibulovou jíšku. Na pánvi s olejem osmažíme cibulku do sklovita,…
Bramborové knedlíky se sojovou drtí
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce, necháme vychladit, oloupeme, na jemno nastrouháme, malinko osolíme, přidáme žloutek, solamyl a tolik polohrubé mouky, abychom vytvořili…
Krevetové tapas s pažitkovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku nasekejte najemno a v misce promíchejte s limetovou šťávo a asi 1 lžící olivového oleje. Přidejte krevety a nechte chvíli odležet. Do hmoždíře vložte pažitku,…
Lečo s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenHrubě pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata. Přidáme pokrájenou papriku a dále smažíme asi 2-3 minuty. Přisypeme pokrájené uzené maso a pokračujeme ve smažení za…
Protichřipkové topinky
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíčky chleba nasucho opečeme v toustovači. Potřeme česnekem- jak kdo snese- a namažeme pomazánkovým máslem. Ozdobíme sterilovanou kapií (použít by se dala i jiná…
Vepřové závitky na víně a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa opláchneme, osušíme, zlehka naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme. Na každý plátek masa rozetřeme lžičku hořčice a poklademe dvěma plátky…
Kuřecí vývar se šafránem
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší nádobě rozpálíme olej a kuřecí maso na něm opečeme. Vyndáme a dáme stranou. Do výpeku dáme nastrouhanou cibuli, mrkev, celer a opečeme také dozlatova. Zalijeme…
Papriková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku osmahneme na sádle společně s ostatními surovinami, zlehka opepříme, až nám vše změkne, zaprášíme mletou paprikou, zalijeme vývarem a přidáme dva nakrájené…
Restované kuře se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme maso, které nakrájíme na nudličky. Osolíme a opepříme. Smícháme sójovou omáčku s ústřicovou a do této směsi naložíme maso. Necháme stát v pokojové teplotě 15…
Španěláčky z králíka
Recept ještě nebyl hodnocenDoře umyté králičí pupky potřeme hořčicí, osolíme, opepříme, zastříkneme worcesterem, naplníme a zabalíme.Na rozpáleném tuku, já použil sádlo, orestujeme nahrubo…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
