Kuře na česneku a smetanový špenát

Eliza Kuchařka:

Doba přípravy: 1, 5 hodiny PT1H30M 4 porce Drůbeží maso 11 názorů

512

Suroviny

4 kuřecí stehna
2 paličky česneku
máslo
pepř
sůl
na smetanový špenát:
400 g mražených špenátových listů
150 g libovější anglické slaniny vcelku
1 menší cibule
2 stroužky česneku
150 ml smetany ke šlehání
masoxová kostka nebo sůl
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna osolíme, opepříme a potřeme rozehřátým máslem.

  2. Vložíme do vymazaného pekáčku a okolo nasypeme neloupané stroužky česneku z jedné paličky. Druhý česnek rozpůlíme, řeznou stranu potřeme máslem nebo olejem, mírně osolíme a zasadíme mezi maso.

  3. Pečeme v maximálně rozpálené troubě asi hodinu a půl, z toho prostřední půlhodinu přikryté, například alobalem. Občas podléváme vodou nebo vývarem.

  4. Mezitím připravíme špenát. Slaninu nakrájíme na proužky a na lžíci oleje ji opečeme dohněda.

  5. Přidáme jemně nasekanou cibuli, orestujeme ji a přihodíme česnek - jeden stroužek jemně nastrouhaný, druhý nasekaný na tenké plátky. Jakmile zavoní, zalijeme směs smetanou. Přidáme masox a zmražený špenát, který necháme pozvolna pod pokličkou rozmrznout a prohřát. Případnou přebyčnou tekutinu oddusíme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuře na česneku a smetanový špenát

  • Jiřina Jiřina(neregistrovaná)

    Toto jídlo je opravdu luxusní. Děláme ho často a vždy podle tohoto receptu. Moc děkuju za recept:-8

    Odpovědět

  • Ternetka Ternetka

    V sobotu jsme vyzkoušeli. Dokonalé pochutnání... něco tak dobrého jsem dlouho neměla... Opravdu výbodné!! :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Ivanko, teprve teď jsem si všimla tvého milého komentáře (trochu odpočívám doma s chřipkou - snad lidskou :-)) ), tak mám víc času to tu pročítat než když jsem v práci... Děkuju za krásnou fotečku a jsem moc ráda, že jste si pochutnali! :-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Eliza,dávam bod :yes: Mám v záhrade mladý špenát a nevedela som ako ho čo najlepšie využiť,lebo klasický špenátový prívarok nemáme radi.Toto bolo úplne super a to kura s cesnakom k tomu išlo výborne :-p Ty máš síce krajšie fotky,ale čo už :-//,hlavne že všetkým chutilo :-D

    Odpovědět

  • Drobenka Drobenka

    Myslela jsem mražený špenát (protlak). Omlouvám se. Četla jsem jenom postup přípravy a tam se píše jenom o mraženém špenátu. Pod mraženým špenátem si představuji špenátový protlak. Tento špenátový protlak dělám stejně jak Eliza. Místo smetany ale dávám mléko. Ze špenátového protlaku je hustá kaše a na fotografii jsou vidět LISTY, proto má poznámka. Až teď jsem si přečetla, že v surovinách jsou napsané mražené špenátové listy. Ještě jednou se omlouvám.:-8 se

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Drobenka zřejmě myslela mražený polotovar Špenátový protlak se smetanou...existují i jiné (a lepší) špenátové polotovary, třeba listový ;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Drobenko, děkuji za pochvalu fotografie.
    Vložila jsem další obrázek, tentokrát z fáze přípravy špenátu, který - jak doufám - rozptýlí Tvoje pochybnosti. Smetana je na něm dobře vidět. Při vaření se částečně vydusí a částečně se - a to je na tom nejchutnější - vstřebá do špenátu.
    Vařila jsem to dnes (a také jedla), takže vím, o čem píšu...:-)Věř mi, že to opravdu odpovídá skutečnosti - nakonec to můžeš vyzkoušet. :-)

    Odpovědět

  • Drobenka Drobenka

    Fotografie je nádherná, ale neodpovídá receptu. Mražený špenát se smetanou vypadá jinak, než na fotce.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Bibinko, ono fakt jde spíš o ten špenátek :-p, ale kuře jsme měli k němu, tak jsem to vyblejskla dohromady.
    Děvčata děkuji, jsem ráda, že se mi focení daří a Vám se líbí... :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tu vůni cítím až přes monitor a ve spojení s obrázkem :yes::-p;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Elizo, takhle pečené kuře s tím česnekem už jsem dělala mnohokrát, ale mě láká to spojení s tím špenátem. Budu to muset vyzkoušet. A vidíš, jaký máš pěkný fotičky? Člověk se nesmí bát a má vyzkoušet ledacos.;-):-D

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kure spenat kuře se špenátem priprava spenatu kure na cesneku spenat recept kuře a špenát kure na spenatu příprava mraženého špenátu špenát kuře kuřecí se špenátem kuřecí špenát mražené špenátové listy recepty mrazeny spenat recept špenát recept kuře špenát mražený špenát špenátové listy se smetanou mražené špenátové listy pečené kuře se špenátem kureci stehna se spenatem

Zapomněl/a jsem heslo