Sýrová omáčka-základní recept
Recept ještě nebyl hodnocenHebká sýrová omáčka je velmi jednoduchá na přípravu, ale zároveň s ní dokážete téměř kouzlit. Použití je široké a záleží jen na vaší fantazii. Můžete ji zkombinovat s…
Gorgonzola - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 431 kJ / 342 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 30,00 g |
| – nasycené | 20,00 g |
| – nenasycené | 9,67 g |
| –– mononenasycené | 8,67 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 567 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1,33 g |
| – cukry | 1,33 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení aromatické gorgonzoly, do křupava opečené slaniny a těstovin. Chutný recept na jídlo, jehož příprava vám zabere jen tolik času, kolik je potřeba k uvaření…
Plněná focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenPečivem typickým pro prosluněnou Itálii je focaccia. Toto domácí pečivo můžeme upéct z kynutého těsta, z jehož přípravou nám může pomoci i domácí pekárna. Těsto pak…
Hlíva zapečená s mozzarellou a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu osolíme a na olivovém oleji opečeme dohněda, ke konci přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, posekaný česnek a tymián. Přendáme do zapékací misky,…
Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by odolal snadnému receptu, který vás zavede do slunné Itálie? Jemné bramborové noky s restovaným masem jsou zapečené ve smetanové omáčce plné těch nejlepších sýrů.…
Špenátové tagliatelle po benátsku
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájenou na plátky rozkrájíme na širší nudličky a na pánvi opečeme do křupava. Poté vyndáme a na tuku ze slaniny opečeme pokrájené žampiony na…
Pomazánky na jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenTři rychlé pomazánky ze 3 surovin jsou skvělou volbou na chlebíčky či kanapky. Z jednoho základního krému připravíte bazalkovou, gorgonzolovou a rajčatovou variantu,…
Cibulový quiche s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku osolte, vlijte vodu a rychle zpracujte v hladké těsto. S křehkým těstem se musí pracovat opravdu rychle, aby máslo nezačalo příliš měknout. Těsto zformujte do…
Penne s kuřecím masem a omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenTak naše Verunka povídá: "Dědo, víš, zapečené těstoviny jsou dobré. Ty ale můžeš udělat tu sýrovou omáčku s kuřetem, já viděla sýr v ledničce a je ho hodně." A jak víme,…
Slané dýňové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenMuffiny nemusí být pouze sladké. Výborný receptem na dýňovou sezónu jsou tyto slané muffiny. Kromě dýně v nich najdeme třeba uzené maso a lahodný sýr. Věřtě, že i tyto…
Tyrolské sýrové knedlíky v zahuštěném vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenZ hovězího žebra, kořenové zeleniny, malého rajčete a koření připravíme dlouze tažený vývar (vše vložíme do studené vody a od bodu varu necháme zlehounka odpařovat 3-4…
Pomazánka z gorgonzoly s kysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenGozgonzolu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé máslo, tavený sýr.Dále přidáme kysanou smetanu, najemno nakrájenou cibuli, mletou papriku, pepř a vše spolu…
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou důkladně otřu), nožky vykroutíme a kloboučky naskládáme do zapékací misky spodní stranou nahoru.Sýr rozdělíme na…
Polentové noky s gorgonzolou a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenPolentu uvaříme podle návodu v osolené vodě a necháme ji na chvilku vychladnout.Z vychladlé polenty tvoříme rukou nebo lžičkou malé noky.Noky pak vhodíme na pánev a na…
Pepřová omáčka s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenKrémovou omáčku ze smetany a zeleného pepře připravíme za pár minut. Výraznou chuť pepře můžeme ještě doplnit slanou gorgonzolou, omáčka tak bude ještě lahodnější.…
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým želé a okraje spíchneme párátkem nebo ucpeme např. kouskem…
Tagliatelle s gorgonzolou na hrušce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupejte hrusku, zbavte jadrince a nakrajejte na drobno jako cibuli. Na panvicce rozpuste maslo pridejte hrusku , gorgonzolu (nebo Nivu ) nakrajenou na kosticky…
Čekanka na másle se šunkou a sýrovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenOdstraníme z čekanky horní listy a rozpůlíme ji(podélně). Dáme 4 půlky čekanky vařit v osolené vodě 5 minut, větší necháme delší dobu. Po uvaření čekanku zchladíme…
Taštičky plněné gorgonzolou s hruškou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, vejce, přidáme tvaroh, změklé máslo a špetku soli. Vše důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho chvilku odpočinout.Hrušky zbavíme…
Vepřové medailonky s omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku odblaníme (zbavíme všech stříbřitých blan, maso by bylo tvrdé), nakrájíme na plátky 1,5-2 cm široké. Plátky lehce naklepeme klouby ruky a opepříme…
Cibulový quiche s gorgonzolou, slaninou a levandulí
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravte těsto. Mouku s máslem zpracujte až do konzistence drobenky. Osolte, vlijte vodu a rychle zpracujte v hladké těsto. S křehkým těstem se musí pracovat…
Kuře zapečené s hruškou a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200°C. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi másla a olivového oleje z obou stran (asi 7 minut). Hrušky oloupeme,…
Dýňová polévka s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenTuto lahodnou a jemnou dýňovou polévku podáváme s křupavými krutonky, ochucenými bylinkovou solí, a gorgonzolou, která svou slanou výraznou chutí a krémovostí polévku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
