Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení aromatické gorgonzoly, do křupava opečené slaniny a těstovin. Chutný recept na jídlo, jehož příprava vám zabere jen tolik času, kolik je potřeba k uvaření…
Gorgonzola - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 431 kJ / 342 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 30,00 g |
| – nasycené | 20,00 g |
| – nenasycené | 9,67 g |
| –– mononenasycené | 8,67 g |
| –– polynenasycené | 1,00 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodík | 567 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1,33 g |
| – cukry | 1,33 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
Recepty s touto surovinou
Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by odolal snadnému receptu, který vás zavede do slunné Itálie? Jemné bramborové noky s restovaným masem jsou zapečené ve smetanové omáčce plné těch nejlepších sýrů.…
Hlíva zapečená s mozzarellou a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívu osolíme a na olivovém oleji opečeme dohněda, ke konci přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, posekaný česnek a tymián. Přendáme do zapékací misky,…
Plněná focaccia
Recept ještě nebyl hodnocenPečivem typickým pro prosluněnou Itálii je focaccia. Toto domácí pečivo můžeme upéct z kynutého těsta, z jehož přípravou nám může pomoci i domácí pekárna. Těsto pak…
Pomazánky na jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenTři rychlé pomazánky ze 3 surovin jsou skvělou volbou na chlebíčky či kanapky. Z jednoho základního krému připravíte bazalkovou, gorgonzolovou a rajčatovou variantu,…
Polentové jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslem vymažte důlky ve formě na mufiny, mufiny nebo hlubší plech o velikosti cca 15x20 cm. Dejte vařit 400 ml osolené vody, stáhněte teplotu těsně pod bod varu a pomalu…
Kapustové závitky v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, zalijeme polovinou vývaru a uvaříme. Brambory i s vývarem rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou…
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým želé a okraje spíchneme párátkem nebo ucpeme např. kouskem…
Penne s kuřecím masem a omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenTak naše Verunka povídá: "Dědo, víš, zapečené těstoviny jsou dobré. Ty ale můžeš udělat tu sýrovou omáčku s kuřetem, já viděla sýr v ledničce a je ho hodně." A jak víme,…
Zapečené plněné cukety ovoněné plísňovým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSojovou drť uvaříme v osolené vodě, pak slejeme, trošku vymačkáme. V kastrolu opečeme na oleji nakrájenou cibuli, pak přidáme sojovou drť, společně orestujeme, pak…
Kapsičky z parmské šunky a gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenPlátok šunky položíme na pracovnú dosku, kolmo na neho položíme druhý plátok šunky a tým nám vznikne kríž. Do stredu tohto kríža dáme plátok gorgonzoly, nadrobno…
Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenOba druhy ořechů pokrájíme nahrubo. Meruňky nakrájíme najemno, několik si dáme stranou na ozdobu. Část mascarpone / cca 100 g / smícháme s ořechy, meruňkami a medem.…
Čekanka na másle se šunkou a sýrovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenOdstraníme z čekanky horní listy a rozpůlíme ji(podélně). Dáme 4 půlky čekanky vařit v osolené vodě 5 minut, větší necháme delší dobu. Po uvaření čekanku zchladíme…
Špenátové tagliatelle po benátsku
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájenou na plátky rozkrájíme na širší nudličky a na pánvi opečeme do křupava. Poté vyndáme a na tuku ze slaniny opečeme pokrájené žampiony na…
Letní salát s melounem
Recept ještě nebyl hodnocenSladký meloun dobře ladí s křupavými salátovými listy, slanou gorgonzolou a sladkokyselou zálivkou. Příprava salátu je velmi snadná. Salát je příjemně osvěžující, a tak…
Pečené brambory s variací sýrů podávané na špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenV olivovém oleji smícháme tymián, oregano, sezamová semínka, drcené chilli papričky a pepř. Brambory umyjeme, podélně rozkrojíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a…
Večerní talíř k vínu
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny narájíme na kostičky nebo plátky, já to střídám, ať všechny nevypadají stejně a ozdobíme talíř
Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenJemné růžičky květáku a čerstvé výhonky chřestu zapečené s plátky šunky v bohaté lázni ze smetany a vajec. Celý pekáček pokrývá vrstva rozpuštěného zlatavého sýra, která…
Cuketovo-žampionový krém s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na mírném ohni necháme rozpustit oříšek másla, přidáme nakrájenou cuketu (já jsem udělala půlměsičky, ale je to opravdu jedno), přidáme nakrájené žampiony a…
Pizza Grande Rusticana
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, mléka, cukru, droždí, 1 vejce, vody a 2 až 3 lžic olivového oleje zaděláme kynuté těsto - žádná věda, jde o klasické kynuté těsto - necháme na teple vykynout.…
Lilek v bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na centimetrové plátky, zasolíme a necháme "vyplakat" asi 20 minut z obou stran (celkově 40 minut). Mezitím necháme v kastrolku rozpustit máslo,…
Špagety se sýrovo - žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Dát vařit vodu na špagety (se solí a kapka oleje):) 2. Nakrájíme cibulku, necháme zpěnit a přidáme nakrájené žampiony, necháme, aby pustily trošku štávu. 3. Přidáme…
Zapečená špagetová dýně ala carbonara
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetová dýně se zabydlela v kuchyni stejně jako její příbuzné hokaido, či máslová. Špagetová se umí „tvářit” jako těstoviny, které jí i propůjčily i označení. Se směsí…
