Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou důkladně otřu), nožky vykroutíme a kloboučky naskládáme do zapékací misky spodní stranou nahoru.Sýr rozdělíme na…
Gorgonzola - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapustové závitky v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, zalijeme polovinou vývaru a uvaříme. Brambory i s vývarem rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou…
Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky omyjeme, osušíme, odstraníme jádřince a pokrájíme na osminky. V misce si smícháme olivový olej s vinným octem Balsamico, a nadrcenými bylinkami. Osolíme, opepříme…
Krůtí roláda na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso rozklepeme na plát. Osolíme, opepříme a poklademe plátky farmářské slaniny. Na slaninu dáme klínky gorgonzoly a zavineme. Můžeme spíchnout párátky anebo…
Slané dýňové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenMuffiny nemusí být pouze sladké. Výborný receptem na dýňovou sezónu jsou tyto slané muffiny. Kromě dýně v nich najdeme třeba uzené maso a lahodný sýr. Věřtě, že i tyto…
Hruškový salát s ořechy v karamelu a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenTato elegantní a lahodná kombinace sladkého a slaného potěší i ty nejnáročnější gurmány. Šťavnaté hrušky doplněné křupavými ořechy v karamelu a výraznou chutí gorgonzoly…
Zimní hrušky na víně
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky oloupejte a postavte je špičkou nahoru do kastrůlku. Pokapejte citronem, přelijte vínem, posypte cukrem, přidejte rozinky a koření, zakryjte poklicí a duste asi…
Pečené brambory s variací sýrů podávané na špenátu
Recept ještě nebyl hodnocenV olivovém oleji smícháme tymián, oregano, sezamová semínka, drcené chilli papričky a pepř. Brambory umyjeme, podélně rozkrojíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a…
Avokádová pomazánka s Gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenZ avokáda vyjmeme pecku a lžící vydlabeme ze slupky. V misce rozmačkáme vidličkou společně s Gorgonzolou. Přidáme pomazánkové máslo, nasekané ořechy, citronovou šťávu a…
Špagety se sýrovo - žampionovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Dát vařit vodu na špagety (se solí a kapka oleje):) 2. Nakrájíme cibulku, necháme zpěnit a přidáme nakrájené žampiony, necháme, aby pustily trošku štávu. 3. Přidáme…
Žampiony plněné gorgonzolou s vlašskými ořechy na salátku z rukoly
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony omyjeme, polévkovou lžící vydlabeme vnitřky kloboučků, včetně nožek. Vydlabanou hmotu pokrájíme najemno a vložíme do mísy.Ke směsi přidáme gorgonzolu a žloutek.…
Těstoviny s Gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenSýr rozmícháme ve vlažné smetaně. Těstoviny vložíme do vymazaného pekáčku spolu s nakrájeným masem, prosypeme bylinkami a zalijeme smetanou. Osolíme, je-li třeba.…
Kuře zapečené s hruškou a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200°C. Maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi másla a olivového oleje z obou stran (asi 7 minut). Hrušky oloupeme,…
Večerní talíř k vínu
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny narájíme na kostičky nebo plátky, já to střídám, ať všechny nevypadají stejně a ozdobíme talíř
Zapečené žampiony s brokolicí a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony oloupeme, vylomíme nožičku, posolíme a naskládáme do zapékací misky, kterou jsme vytřeli máslem. Brokolici povaříme v osolené vodě, nasekáme nadrobno a necháme…
Grilované hrušky s čokoládovo-balsamicovou redukcí a krémem z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenGorgonzolu smícháme s créme fresh, aby vznikla pevná hmota, lehce opepříme a přidáme tymián. promícháme a uložíme do chladna. Na nepřilnavé pánvičce přivedeme…
Košíčky s parmazánovou krustou, nivou a hruškami
Recept ještě nebyl hodnocenStudené máslo nakrájíme na menší kousky a spolu s oběma druhy mouky a pivem zaděláme vláčné těsto. Papírové košíčky vložíme do plechu na muffinky. Skleničkou…
Kuřecí závitky se špenátem a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prs si udělám plátky, lehce naklepu. Poté na ně položím listy špenátu, česnek na plátky, kousek gorgonzoly a osolím a opepřím. Zabalím a obmotám nití. Dám do…
Celero-nivová příloha
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný celer nahrubo postrouháme a zprudka ve woku na trošce oleje dozlatova orestujeme - mícháme, ať se nepřipálí. Zasypeme rozdrobenou nebo nastrouhanou Nivou,…
Čekanka na másle se šunkou a sýrovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenOdstraníme z čekanky horní listy a rozpůlíme ji(podélně). Dáme 4 půlky čekanky vařit v osolené vodě 5 minut, větší necháme delší dobu. Po uvaření čekanku zchladíme…
Špaldová galette s jablky a gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, máslo, vodu a přidáme 1 lžíci medu. Pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvoříme bochánek a necháme ho v lednici cca 30 minut…
Tagliatelle s gorgonzolou na hrušce
Recept ještě nebyl hodnocenOloupejte hrusku, zbavte jadrince a nakrajejte na drobno jako cibuli. Na panvicce rozpuste maslo pridejte hrusku , gorgonzolu (nebo Nivu ) nakrajenou na kosticky…
Cuketovo-žampionový krém s gorgonzolou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na mírném ohni necháme rozpustit oříšek másla, přidáme nakrájenou cuketu (já jsem udělala půlměsičky, ale je to opravdu jedno), přidáme nakrájené žampiony a…
Těstovinová rýže s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenTěstovinou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Taktéž brokolici. Potom si na pánvi lehce osmažíme na kolečka nakrájený česnek, přidáme rýži, na menší kousky nakrájenou…
