Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žampiony s klobásou a zeleninou z papiňáku

Name: Žampiony s klobásou a zeleninou z papiňáku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 16 středně velkých žampionů; 1 větší nožka pikantnější klobásy; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 3 středně velké brambory; 1 masitá paprika; 2 lžíce oleje; 1 dl vývaru; špetka celého kmínu; mletý pepř; sůl; petrželka (podle potřeby)

Anna Kocikova

2 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

22. 11. 2022 18:46

Žampiony s klobásou a zeleninou z papiňáku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 892 kJ / 452 kcal
Bílkoviny	7,86 g
Tuky	23,74 g
Vláknina	12,84 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Klobásu nakrájíme na kolečka.
Žampiony a zeleninu očistíme a také nakrájíme.
Jak očistit žampiony
Cibuli na tenké půlměsíčky, česnek na plátky a papriku na silnější proužky.
Pokud jsou žampiony větší, tak je překrájíme, malé necháme celé a brambory nakrájíme na sílu 5 mm.
Do papiňáku na rozehřátý olej dáme osmažit klobásku. Přidáme kmín, cibuli a česnek a restujeme cca 2 minuty.
Poté přidáme brambory, papriku a žampiony. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, promícháme a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Od doby varu vaříme slabým varem 6 minut. Pak hrnec odstavíme bokem a necháme 2 minuty stát.
Odstraníme tlakovou poklici, obsah opatrně promícháme a ještě podle potřeby dochutíme.
Na talíři posypeme zelenou petrželkou.
Jak vařit v tlakovém hrnci bezpečně a úsporně