Pórková polévka s houbami
Když se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné vločky polévku jemně zahustí a máslo jí dodá sametovou chuť.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 652 kJ / 1 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,65 g |
| Tuky | 79,28 g |
| Vláknina | 24,86 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 67,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na části másla s kmínem, pepřem a solí. Směs dáme bokem.
Krok 2: Na zbylém másle krátce orestujeme ovesné vločky. Poté je postupně zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek a houby. Dosolíme a opepříme podle chuti a vaříme dalších 10–15 minut.
Krok 4: Před podáváním můžeme polévku doplnit o kostičky nakrájené žemle, které jsme dozlatova osmažili na másle.
Zveřejněno 12. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Moje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Nejnovější recepty
Šťavnatá panenka v solném láku
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu
Přidáno před 13 hodinami
Špekáčky na pivu s paprikou
Přidáno před 13 hodinami
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 14 hodinami
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mazancový věnec s citronovou polevou
Jan Nemec před 12 minutami
Strakonické "štrúdle"
Petule123 před 4 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
davoska7 před 8 hodinami
Šunkofleky II
Kajkajak před 10 hodinami
Citronová babeta
Pajulenka před 13 hodinami
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 13 hodinami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 17 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 19 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 19 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 20 hodinami
Tématické fráze:
polévky s houbami,
porková polévka shoubami,
pórkovápolévka s houbami,
porková s na houbách,
porkovvá s hobami,
recept na porkovou polevku s houbami,
koprova polevka s houbami
Suroviny:
vývar masový,
pórek,
houby čerstvé,
vločky ovesné,
máslo,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl
Komentáře (7)