Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Name: Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: 4 stehna; sůl; kousek másla; česnek podle chuti; 1 cibule; trošku kmínu; 1 lžíce mleté uzené papriky; 1 lžíce grilovacího koření; 1 větvička čerstvého libečku; 2 větvičky oregana; 2 větvičky tymiánu; Bramborový fondant:; brambory (množství podle potřeby); sůl; 4 stroužky česneku; 1 větvička čerstvého rozmarýnu; 2 větvičky oregana; 2 lžíce ghí; vývar podle potřeby

Fondantové brambory jsou brambory oloupané a nakrájené na válečky, opékané na oleji nebo másle z obou stran na pánvi a poté orestované na másle a vývaru. Výsledkem jsou brambory, které jsou uprostřed téměř krémové, zatímco zvenčí jsou opečené a křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 792 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	5,44 g
Tuky	32,68 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	3,77 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	25,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku. Krok 2: Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka. Krok 3: Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm. Krok 4: Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova. Krok 5: Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka. Krok 6: Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku.

Domácí grilovací koření
Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka.
Jak docílit dokonale křupavého kuřete - rady a tipy
Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm.
Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova.
Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka.
Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

TIP: Jak naporcovat kuře - postup s videonávodem

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Kuřecí roládky a bramborový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Chocolate Fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 27 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK 57 min

Brownies-čokoládový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kremrole 40 min

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 110 min

Kakaový chlebíček s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Britská kucchyně
Pečení
Smažení
Vaření
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Náhodný recept

Smetanová houbovo-fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaové muffiny s čokoládou Margot

Přidáno před 11 hodinami

Pomazánka s paprikovým salámem

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové mleté placičky à la svíčková

Přidáno před 11 hodinami

Bramborové placky plněné prejtem

Přidáno před 12 hodinami

Špaldové loupáky s mákem

Přidáno před 12 hodinami

Mrkvová pomazánka s vajíčky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 4×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience Hodnocení 32×

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Máslový ležák jako od Tří košťat: Slavný nápoj z Harryho Pottera můžete vyzkoušet i doma a v nealko verzi

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání Hodnocení 89×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

Fidel Castro snídal křepelčí vejce a tak miloval mléko, že nechal pro své potřeby vyšlechtit krávu s nadprůměrnou dojivostí

Guláš pro vídeňské kočí: Fiaker guláš obsahuje kromě masa i klobásku, vajíčko a kyselou okurku, nejlepší je s knedlíkem

Nejnovější články

Jak správně skladovat cibuli, aby nehnila, neklíčila a neztrácela chuť? Stačí použít trik s papírovým sáčkem

Guláš pro vídeňské kočí: Fiaker guláš obsahuje kromě masa i klobásku, vajíčko a kyselou okurku, nejlepší je s knedlíkem

Fidel Castro snídal křepelčí vejce a tak miloval mléko, že nechal pro své potřeby vyšlechtit krávu s nadprůměrnou dojivostí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvoubarevná majonézová bábovka

Ala787 před 4 minutami

Nebeské mraky s karamelovým krémem

Lucie1001 před 9 hodinami

Rychlá bábovka šlehačková

Zsuzsu1 před 11 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

viki85 před 12 hodinami

Margotková buchta

Stepanka.M. před 12 hodinami

Guláš z hovězího ...

PaveL2002 před 13 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

walnut před 14 hodinami

Rafaello řezy

Petulice před 15 hodinami

Koláč Rafaelo

Petulice před 15 hodinami

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku Videorecept

Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Velkymlsoun před 16 hodinami

Suroviny:
sůl, máslo, česnek, cibule, kmín celý, paprika sušená uzená, koření grilovací, libeček čerstvý, koření oregáno, tymián, brambory, sůl, česnek, rozmarýn čerstvý, koření oregáno, ghee, vývar masový

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno