Domácí kachna na zázvoru a jablkách
Recept ještě nebyl hodnocenPečená kachna patří ke stálicím české kuchyně. Vyzkoušejte ji připravit plněnou jablky s cibulí, kořeněnou zázvorem. Se zelím a bramborovým nebo kynutým knedlíkem, se…
Kmín celý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenJátra jsou výživná potravina plná dobře vstřebatelného železa a vitamínů. V tomto receptu na pečená kuřecí stehna dodávají omáčce výraznou chuť, kterou ještě umocní…
Pečený bůček na cibulce a bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenPečený bůček, to je chuťovka, která zasytí i ty nejhladovější chlapy. Šťavnaté maso s kůrčičkou je dochuceno kořením a čerstvými bylinkami. Ke správnému propečení…
Pečená husa se dvěma druhy zelí
Recept ještě nebyl hodnocenPečínka z husy je lahodné sváteční jídlo. Důležité je husu nasolit předem, získá tak při pečení skvělou chuť i křupavou kůžičku. Přestože je pečení dlouhé, na tuto…
Zelňačka s čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční úpravu zelňačky najdete v tomto receptu. Klasickou kombinaci zelí, klobásy a hub doplní povařená čočka, která poslouží také k jejímu zhuštění. Polévka je tak…
Houbový štrúdl
Recept ještě nebyl hodnocenHoubový štrúdl je skvělý způsob, jak využít čerstvé houby a připravit z nich voňavou a sytou pochoutku. Křupavé listové těsto v kombinaci s houbovou náplní a sýrem…
Mé sádlové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte domácí rohlíky podle osvědčeného receptu autorky. Sádlo dodá těstu potřebnou vláčnost a ta udělá z každého kousnutí malý svátek v puse. Z této dávky budete…
Pórková polévka s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme pórek, lehce osmažíme na sádle s kmínem, přidáme trošku vody a brambory nakrájené na kostičky, vše chvilku podusíme.Přidáme zbytek vody, bujón, sůl, pepř,…
Jednoduché pivní máslové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíčky vonící pivem a máslem jsou neodolatelné, křupavé a uvnitř nadýchané a vláčné. Rozpalte troubu, nechte těsto řádně vykynout, vytvarujte rohlíčky a upečte…
Pórková polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné…
Hovězí s houbami a s tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenJemné dušené hovězí s omáčkou založenou na neobvyklé kombinaci chutí. Tvarůžky dodávají výraznost, houby příjemnou vůni a špek poctivý masitý základ. Tento recept…
Segedín z kuřecích drobů bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenLehká a netradiční varianta klasické omáčky. Tento segedín bez mouky nabízí bohatou chuť díky kombinaci jemného masa, kysaného zelí a smetany, a přitom je šetrnější k…
Bazalkové nudle s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenŠiroké nudle s bazalkovým pestem tvoří svěží základ, který skvěle doplní jemně podušené lišky. Toto rychlé vegetariánské jídlo, které stojí na kvalitních surovinách,…
Kroupová s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupová polévka s houbami je poctivá a sytá česká klasika, která zahřeje tělo i duši. Spojení jemných krup s voňavými lesními houbami tvoří dokonalou souhru chutí,…
Celozrnný chléb
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do pekárny - nejprve tekuté, pak sypké, droždí a kvásek nahoru na mouku.Použijeme program Celozrnný - déle kyne i peče. Kdyby bylo těsto při…
Zapečené brambory na italský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé bylinky, šťavnaté mleté maso a brambory dovedené k dokonalosti – to jsou zapečené brambory na italský způsob. Zeleninová směs s mletým masem, zapečená mezi…
Trojbarevná velikonoční pletenka
Recept ještě nebyl hodnocenVelikonoční pletýnka, spletená ze 3 copů, z nichž do jednoho jsou zapracované bylinky, do druhého mletá paprika a jeden zůstane bez ochucení. Na řezu tak tato kombinace…
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibulku zpěníme na 20 g másla, přidáme nakrájené houby a podusíme s kmínem.Ze zbývajícího másla a mouky připravíme jíšku, kterou rozředíme vývarem (ten může…
Kuřecí stehna s nádivkou a salátem
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme nádivkou - nakrájíme dva dny staré housky na kostičky, polijeme mlékem nebo smetanou, přikrájíme jarní cibulku.Oddělíme si vejce, žloutek dáme do misky k…
Bramboračka Rouz
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálený olej vložím nakrájenou cibuli a smažím, když je cibule zesklovatělá, přisypu hl. mouku a smažím dál.Na osmaženou cibuli a mouku přidám mrkev, nové koření 4…
Ostravská cacarka
Recept ještě nebyl hodnocenZelňačka jako jídlo "chudých" má různé krajové názvy. Složení je obvykle podobné, obsahuje dostupné suroviny. Dochucení se může lišit rodinu od rodiny. V každém případě…
Cuketová kmínka
Recept ještě nebyl hodnocenKmínová polévka je jednoduchá na přípravu a osvědčená už od dob našich prababiček. Připravíme ji s cuketou a dochutíme libečkem a kurkumou. Díky rozšlehaným vejcím a…
Šumavské dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenSložení dalamánků je podobné tolik oblíbenému chlebu šumava, nejjednoduššímu a možná i proto nejchutnějšímu. Bílý jogurt v klasickém chlebovém těstě sice nenajdete, v…
Křupavé rohlíky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí křupavý rohlík, plněný sýrem a na povrchu posypaný semínky či solí, je naprosto luxusní záležitost. Příprava sice chvilku trvá, ale odměnou za upečené zlatavé…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
