Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící bílého jogurtu. Takto upravené maso je křehké, šťavnaté, nevysuší se a…
Krém balsamico - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Salát se schwarzwaldskou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní saláty z ovoce a zeleniny přímo vybízí k experimentům. Kombinace sladkého zralého exotického manga a sušené šunky? Proč ne! S dochucením sladkokyselým balsamico…
Pomazánka z pečené dýně a papriky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte inspiraci na zdravou svačinu, vyzkoušejte tuto pomazánku z dýně a paprik. Pečením se v zelenině rozvine a zintenzivní její chuť. Pomazánku podáváme na…
Salát s červenou řepou a měkkým kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenLehký salát ze zdravých surovin dobře poslouží jako bezmasý předkrm. Kozí sýr, obsahující minimum laktózy, se specifickou výraznou vůni, červená řepa lehce nasládlé…
Grilovaný a posléze marinovaný lilek
Recept ještě nebyl hodnocenTento grilovaný a marinovaný lilek chutná výborně. Grilováním získají plátky lilku výraznější chuť, kterou poté doplníme dlouhým marinováním v ostré marinádě, ochucené…
Pikantní vaječná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenPřinesli vám koledníci spousty vajíček a vy nevíte co s nimi? Vsaďte na osvědčenou klasiku a připravte z nich lehce pikantní vaječnou pomazánku, vhodnou ke snídani, nebo…
Čtverečky z kapra v bílkové tempuře s pečenými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenTempura je pokrm z masa či zeleniny, smažený v jemném těstíčku. Pro skvělý výsledek je nezbytné, aby bylo těstíčko vychlazené, proto se do něj často přidává led. Díky…
Jahodové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenLehké, svěží a vizuálně působivé. Jahodové carpaccio je dezert, který v sobě spojuje jednoduchost s elegancí. Tenké plátky jahod doplněné kapkou balsamica, čokoládou,…
Rukola s kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMírně nahořklá rukola skvěle vynikne v kombinaci s výrazným čerstvým kozím sýrem a celek krásně spojí kyselost balzamikového krému a sladkost medu. Povrch posypte lehce…
Salát s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenI z jahod můžete připravit zajímavý letní salát. Kombinace salátových listů, sladkých jahod, osvěžujícího melounu a balzamikového krému vás příjemně překvapí svojí chutí…
Grilovaná cuketa s balzamikem
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte lehký předkrm z grilované cukety, který není složitý, ale přesto má maximum chuti. Klíčem úspěchu je odležení v marinádě z pomerančového džusu a balzamika.…
Letní večeře obložený talíř
Recept ještě nebyl hodnocenHorké léto nechceme trávit vařením složitých jídel a ani na ně vlastně nemáme chuť. Někdy nám stačí jen obložený talíř s různými druhy sýra, doplněný několika plátky…
Filet ze pstruha na listovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenFilety očistíme, osolíme, opepříme a pečeme na nepřilnavé pánvi na sucho. Nejprve kůží dolů cca 3-4 minuty, pak otočíme a pečeme 2-3 minuty. Doba pečení je závislá na…
Černý lilek s bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme vypotit. Otřeme papírovou utěrkou a nakrájíme na kostky. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej, nasekanou cibuli a…
Rukola s melounem
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu naaranžujte na talíř, poklaďte na kostičky nakrájeným melounem, natrhanou šunkou.Pokapejte balzamikovým krémem a olivovým olejem a opepřete.
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme a opepříme a lehce poprášíme kurkumou. Opečeme nasucho na nepřilnavé pánvi. Uchováme na teple.Na stejnou pánev vložíme kuličky černého jeřábu,…
Špagety s letní drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Z plátků toustového chleba odkrojíme kůrku, chléb nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru. Přidáme okapaná…
Pórkový tarte tatin
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěný pórek pokrájíme na třícentimetrové špalíčky a nastojato urovnáme do formy, ve které jsme nechali rozpustit máslo. Mezi kousky pórku nepravidelně vsuneme i…
Salátek jako lusk
Recept ještě nebyl hodnocenFazolky zbavíme stopek a podle jejich velikost překrojíme napůl. Uvaříme na skus. Já jsem vařila v páře cca 10 minut. Po uvaření je prudce zchladíme ledovou vodou. …
Salát s červenou řepou a kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenŘepu uvařte nebo upečte dle zvyklostí. Nakrájejte ji na kostičky.Vyšlehejte suroviny na zálivku.Saláty natrhejte, přidejte řepu, kousky neoloupané hrušky, ořechy a…
Kuřecí křidélka v jeřabinové "vomatlávce"
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka oddělíme v kloubech a špičky odstraníme (můžeme je použít na vývar). Smícháme jeřabinový džem, sójovou omáčku, olivový olej, balzamikový krém, chilli omáčku a…
Pikantní zelný salát s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrouháme. Z jednoho pomeranče vymačkáme šťávu, zbylé dva rozkrájíme na kousky a vše přidáme k zelí. Jablka omyjeme, pokud mají pěknou slupku, neloupeme.…
Delikatesní kotletky
Recept ještě nebyl hodnocenBravčové kotlety si naklepeme, osolíme, okoreníme a osmažíme na panvici na oleji. Preložíme do pekáča, z uvedených surovín vymiešame zálievku, ktorou mäso zalejeme a…
Crostini s máslovou dýní a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslovou dýni oloupeme, rozkrojíme ji napůl a lžící vydlabeme semínka. Dýni nakrájíme na kostičky, rozprostřeme ji na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
