Listový salát s pečenou hruškou
Suroviny 4 porce
- Směs listových salátů ( rukola, polníček, little gem, insalatina..) celkem cca 200 g
- 4 lžíce olivového oleje nebo citronového olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- šťáva z 1/2 limetky
- 300 g hroznů (modrého nebo růžového hroznového vína)
- 70g sýru feta
- hrst ořechů ( para a kešu )
- pečená hruška ( odkaz na recept na ni v poznámce )
- třtinový cukr
- mletá skořice
- máslo
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme pečenou hrušku a necháme ji vychladnout.
Salát omyjeme, necháme okapat, případně natrháme na menší kousky (záleží, jaký salát použijeme) a dáme do mísy. Pokapeme olejem, limetkovou šťávou, osolíme, ale ne moc, sýr je slaný, a opepříme.
Na suché pánvi si opečeme nahrubo sekané ořechy a po vychladnutí přidáme k salátu.
Sýr si nakrájíme na kostičky, hrušku na kostky. Hroznové víno, pokud je velké, překrojíme a odpeckujeme. V tomto případě je hrozno bez pecek výhodou.
Všechno zlehka proházíme a dochutíme solí, event. pepřem. Na talíři můžeme pokapat balzamikovým krémem.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Listový salát s pečenou hruškou
-
Dneska jsem vyzkoušela
výborné,děkuji za recept 
-
Proč jsem na receptech až dnes
Jedna pečená hruška mi zbyla,tak jsem ji včera zblajzla jen tak
a tady taková krásná dobrota-mňam
-
Velmi zdařilé
-
1974andrea:
učíš se rychle správně.. už se dívám na spoj do Plzně -
rebeka:Že se vůbec ptám, nejdřív sladký a pak ... zase sladký a pak salátek
-
rebeka:
-
1974andrea:no, Andrej, poněvadž nejsem mladá, ani blbá
( aspoň někdy) tak jsem to měla v hlavě srovnané.. i na talíři
nejdřív bylo vejce.. tedy.. hruška.. pak následovalo to zelenééé -
Velmi zdařilé dílo
. A co bylo za nápad dřív hruška nasladkonebo salátek? -
Naďo, ty máš tak krásné fotografie...
Jdu si je všechny prohlížet.. -
Nádhera
-
Tedy
Ty mi dneska děláš chutě jen já taky bez rukoly -
Jana Remkova:
vím
Jani, ty saláty, směsi salátů atd najde určitě např. v Kauflandu, bývají buď ve vaničkách 150g za cca 20kč nebo v sáčku.. mrkni po nich a rukola je skvělá.. tu mi nepomlouvej, joo
-
ty ses dneska rozšoupla taky boduju, když to ještě jde+3
-
rebi, vůbec nevím, co to je "little gem, insalatina..", každopádně si "dovolím" dát ti bod, protože jsem poslední dobou hodně přes ty saláty a každý další nápad na ně vítám. Až na tu rukolu.....
. Takže, než bude rozhodnuto, že už to možná nebudeme moc dělat, zatím boduji. A ty asi víš, že tě naprosto nesnáším!!
