Kuře čimičuri s divokou rýží v ŘH
Recept ještě nebyl hodnocenPředmočím si římský hrnec aspoň na hodinu do vody. Jednu cibuli posekám na drobno, druhou na proužky. Do římského hrnce nasypu rýži, smíchám s posekanou cibulí,…
Kuře - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí roláda I.
Recept ještě nebyl hodnocenKurča vykostíme a rozložený plát jemne osolíme. Na plát kuracieho mäsa rozložíme plátky syra.Prísady na mäsovú zmes dobre premiesime a zmes navrstvíme na syrovú vrstvu.…
Kuřecí roláda s rozmarýnem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si usmažíme na cibulce(trochu si jí můžeme nechat do pekáče k roládě) vejce, osolíme je a ještě do horkých rozmícháme tavený sýr dokud se nerozpustí, osolíme,…
Plněné kuře červeným zelím a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem, kterým běžně děláme. Cibuli nakrájíme najemno a dáme zesklovatět na trochu oleje, nebo sádla. Mezitím si nakrájíme…
Kuře Žiguli
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozpůlíme a obalíme ve strouhané nivě. Pokud sýr opadává, tak kuře položíme do pekáče a nivu na něj nasypeme. Pak přidáme rozmarýn a poklademe plátky másla. Lehce…
Kuře na houbách s játrovou nádivkou a okurkovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si prošpikujeme špejlí nebo párátkem, žampiony nakrájíme na plátky a vyplníme kuře uvnitř. Připravíme si s oleje, pepře, soli, papriky a kmínu marinádu kterou celé…
Zeleninové kuře s noky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře očistíme, omyjeme, rozpůlíme na půlky. Pak opatrně oddělíme kůži od masa, ale neúplně, u kosti hřbetu zůstane přirostlá. Pod kůži vložíme nakrájenou slaninu na…
Moje kuře na zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, opepříme, dáme drcený kmín, koření na kuře, grilovací koření, špetku sladké papriky a dáme stranou. Mezitím si nakrájíme na jemno cibulku. …
Česnekové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenCelou směs smícháme v misce a namočíme do ní kuře přes noc. Druhý den rozehřejeme troubu na 180C a kuře pečeme na pečícím papíře dozlatova cca 50 minut. Jednoduché…
Myslivecké kuře po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí porce osolíme a opepříme, do misky dáme bobkové listy, rozmarýn a zalijeme vínem, přidáme kuře a necháme marinovat tak 30 minut.Poté kuřecí kousky vyndáme z…
Kuřátko s nádivkou z bílé klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenZ klobásy vymačkáme obsah a smícháme ho s bramborami, nakrájenými na malé kostičky a nasekanou petrželkou. Kuře osolíme zevnitř i vně, opepříme a naplníme nádivkou.…
Brambory a kuře v pivu
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáče naskládáme omyté, na kolečka (asi půl cm silné) nakrájené syrové brambory ve slupce, tak aby byl pekáč téměř plný.Kuře rozčtvríme, osolíme a poklademe na…
Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme pálivou paprikou (na jedné fotografii vidíte, že jsem pálivou paprikou šetřila, ale protože mám ostřejší…
Kuřecí roláda s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuře si pořádně opereme, okrájíme tuk, biskupa a křídla. Celé kuře opatrně vykostíme. Prsa okrájíme a masem vyložíme případná prázdná místa. Celé kuře posypeme kořením…
Španělské kuřátko
Recept ještě nebyl hodnocenPostup přípravy: Omýt a osušit kuře a vložit jej do většího pekáče (tak aby kolem něj zůstalo trošku místa). Smíchat sádlo, skořici, sůl a pepř a kuře touto směsí celé…
Kuřecí roláda s játrovou náplní, na vánoční svátky jak dělaná
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme a upravíme na plát nebo si koupíme již vykostěný plát masa. Na osolený plát položíme náplň, ze které jsme vytvořili šišku, a stočíme ho do rolády. Pro…
Kuře pečené na jablkách a mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, česnek, jablka a cibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme na tuku a směs vložíme do pekáče. Z olivového oleje, tymiánu, soli, papriky, česneku připravte marinádu.…
Kuře v omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuře dáme do pekáčku,máslo na něj pokrájíme. Všechny suroviny smícháme a nalejeme na kuře. Pečeme nezakryté cca 45 min.
Kuře po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vývarem a pečeme pod poklicí v mírně horké…
Kuřecí pilaf
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si uvaříme silný vývar. Celé naporcované kuře uvaříme ve vodě jako polévku společně s celou cibulí, mrkví, solí, bobkovým listem, a novým kořením. Jakmile je…
Kuře po sicilsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozčtvrtíme, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi ze všech stran, aby dostalo kůrčičku.Nakrájíme cibuli, slaninu, smícháme v pekáčku a dáme do trouby, aby pustila…
Zapečené těstovinové kuřecí "rizoto"
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřete uděláme silný vývar (můžeme použít i celé kuře, aby vývaru bylo víc a ze zbytku udělat polévku). Mezi tím, si na pánvi lehce opražíme (bez oleje) neuvařenou…
Kuře á la kari
Recept ještě nebyl hodnocenKuře osolíme, vložíme do varné mísy nebo do pekáčku, posypeme kari kořením a plátky česneku, můžeme lehce posypat i oreganem.Podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a…
Kokosové kuře od fy Antonín
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozporcujeme na 6-8 dílů, omyjeme, osušíme. Olej smícháme s kořením Meat másala a solí. Touto směsí "omatláme" kuřecí díly pečlivě a důkladně. Dáme do lednice…
