Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu
Suroviny 4-5 porcí
- 1 kuře
- 7 lžic vřesového medu (když nemáte, vůbec to neřešte s normálním medem je to taky dobré, já jsem dneska dala 6 lžic květového medu a 1 lžíci bezového)
- 5 lžic oleje
- 3 lžičky hořčice (nejlepší je 1:2 kremžská a plnotučná, já jsem dneska dala i 1 lžičku dijonské)
- 2 lžičky kari koření
- sůl
- pepř
- máslo
Postup přípravy receptu
Kuře očistíme, nasolíme, opepříme a vložíme do pekáčku či zapékací misky.
Do misky dáme med, olej, kari koření, hořčici a vše důkladně promícháme do souměrné kaše.
Podle chuti přidáme suroviny.Kuře polijeme marinádou, přikryjeme a dáme do trouby na 180°C asi na 1 hodinu a 20 minut.
Máslo se může a nemusí dát, já ho dávám do pekáčku ke kuřeti a marinádě.
Poznámka od kuchařky
K tomuhle kuřeti se nejlépe hodí rýže, můžete ho ale podávat s čímkoli chcete ;)
Vřesový med je hodně aromatický a velmi chutný. Nechutná ovšem každému, proto je třeba dát si na něj pozor. Má červeno hnědou barvu a konzistenci krému, kaše, gelu. Je to jeden z nejkvalitnějších a nejdražších medů. Často je označován za "královnu medu".
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře na vřesu aneb netradiční kuře na medu
-
Prosím, prosím, přimlouvám se za klasické fotky receptů. To znamená focení na šířku. Fotky na výšku jsou velice nepraktické.
Prosím, zůstaňte u klasiky, která je velice hezká. 
Isahu, vaše fotky jsou nááádherné, ale prosím o focení na šířku.
-
Moc děkuji za fotky, vypadá to nádherně ;)
-
Nikolo, dnes jsem tvé kuře dělala k večeři
, všichni si moc mlaskali med nebyl vřesový, ten jsem nesehnala , ale přesto velmi povedená marináda
posílám bod a obrázky
-
Velmi zajimavé,ještě jsem vřesový med neochutnala.
+1
-
Také mi vřesový med nic neříká.
Kupuji od včeliček pastový anebo lesní tmavý výrazný.Ale letos mám udělaný červený smrkový med a ten by možná šel.Zajímavé,jinak med spolu s hořčicí ...je super i na grilovačku.
-
To sa mi páči
kura s medom je vždy dobrota,vyskúšam aj túto marinádu
-
K vresovemu medu som sa dostala nahodou, vobec sme ho nekupovali cielene a mozem povedat, ze lepsi med som v zivote nejedla. Dokonca moj muz, ktoremu sa med akotaky kvoli konzistencii hnusi, si dal chlieb s maslom a tymto medom. Mali sme len pollitra a odvtedy ho nejdeme dostat kupit, bol zly rok.
-
Jak jsem viděla začátek názvu " na vřesu", už jsem rozklikla. Nikolo souhlas, já ho objevila v Intersparu, cena byla tedy poněkud vyšší, dělali tam akční ochutnávku. Je dost zvláštní, ale ne špatný. Jinak maso s medem a hořčicí máme rádi, já ale dávám tu se zeleným pepřem nebo hrubozrnnou pikantní.
