Kuřecí roláda a la pytlácká pečeně

Dajda Kuchařka: Dajda

Doba přípravy: 30 minut + pečení 5-6 porcí Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

plát z vykostěného kuřete (cca 1 kg)
100 g nakrájené anglické slaniny nebo uzeného boku
150 g plátkového sýra (může být i uzený)
česnek
paprika čerstvá
hořčice
eventuálně grilovací koření
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Plát rozprostřeme na vál kůží dolů a vyrovnáme případné nerovnosti (nařízneme maso na prsou a stehnech, aby bylo plošší) - nenaklepáváme! Osolíme, potřeme hořčicí a poklademe anglickou slaninou, kterou potřeme rozmačkaným česnekem. Na slaninu dáme plátky sýra, které posypeme paprikou.

  2. Svineme do rolády, kterou upevníme motouzem nebo kovovými jehlami.

  3. Povrch osolíme a rovněž posypeme paprikou nebo grilovacím kořením.

  4. Vložíme do pekáče, podlijeme trochou horké vody a zakryté pozvolna pečeme (na 150°C). Přidávat tuk při pečení je zbytečné.

  5. Když je maso měkké, odklopíme víko, zvýšíme teplotu a necháme zčervenat. Po vyjmutí z trouby necháme chvíli odležet a pak opatrně nakrájíme. Dobré teplé například s bramborovým salátem, hodí se i na studené mísy.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí roláda a la pytlácká pečeně

  • Dajda Dajda(autorka receptu)

    Nord: Ta slečna se nemůže vyjadřovat slovy, její čeština je gramatický průšvih, a to by se hned prozradila. I tohle je dost naivní a jak je vidět, pochopili jste. Že by průpovídka Pro pravdu se každý zlobí, měla pravdu?

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Nord: Ty myslíš,že by Dajda sama hanila svůj recept?My víme ,či je to práce:-!:-!:-!

    Odpovědět

  • Nord Nord(neregistrovaný)

    dajda (neregistrovaná): obdivuhodná slovní zásoba ... nějaká speciální škola ?

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    moc dobré :yes::-D -takto dělám roládu také, ale bez česneku;-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Pekna roladka, same dobre veci jsou v ni.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Hodně podobnou náplň dělám do rolády z vepřového masa. Byla jsem zvědavá, jak bude chutnat náplň s masem kuřecím a musím říct, že se s ním doplňuje velmi dobře. Sýr jsem měla uzený. Díky za dnešní chutný oběd :-p:yes: Bod už jsem dala, tak ještě fotku :-)

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

  • lomačka lomačka(neregistrovaná)

    Škoda že nemáš u některých pokrmů fotky :-(

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí roláda doba pečení doba pečení kuřecí rolády jak dlouho se peče kuřecí roláda kuřecí roláda pytlácká hovězí pečeně kuřecí rolada peceni roláda bez pečení jak dlouho pect kureci roladu doba pečení rolády jak se pece kureci roláda jak dlouho péci kuřecí roládu kureci rolada a její naplneni pečeňí roláda jak dlouho se peče kuřeci rolada jak se peče kuřecí roláda roláda z kuřete doba pečení pytlácká vepřová pečeně pytlačka roláda bez peení kuřecí pečené