Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Máslové kuře pečené s nádivkou
Bohatě nadívané kuře se stane pravidelnou součástí vašich slavnostních obědů. Nadýchaná nádivka je plná kousků masa a pikantní díky kopřivám. Celé kuře je pak během pečení poléváno bylinkovým výpekem, který mu dodá chuť a barvu kůrčičky.
Suroviny pro 5 porcí
4-6 porcí podle velikosti kuřete
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 857 kJ / 4 029 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 210,52 g |
| Tuky | 211,37 g |
| Vláknina | 31,70 g |
| Cholesterol | 2,69 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 14,41 g |
| Sacharidy | 308,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uvaříme vepřové a uzené maso.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky. Přidáme nakrájené maso, žloutky, sůl, pepř, vývar, muškátový oříšek, nasekané kopřivy nebo špenát, rozpuštěné máslo a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný pevný sníh z bílků.
Krok 3: Kuře osolíme zvenku i zevnitř a naplníme nádivkou. Otvor sepneme kovovými jehlami nebo párátky, aby nádivka nevytékala. Nohy svážeme provázkem k sobě.
Krok 4: Máslo rozpustíme, vmícháme papriku a prolisované 4 stroužky česneku.
Krok 5: Celé kuře důkladně potřeme a vložíme do pekáče. Ke kuřeti přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, nakrájené 2 stroužky česneku, bylinky a máslo. Trošku podlijeme vodou.
Krok 6: Ostatní nádivku dáme do libovolných formiček a přidáme do trouby ke kuřeti.
Krok 7: Vložíme do trouby a přikryté pečeme 30 minut. Pak odkryjeme, podle potřeby podlijeme vodou a kuře během pečení nezapomeneme několikrát potřít máslovou směsí. Pečeme doměkka.
Krok 8: Nádivku ve formičkách musíme ohlídat a vyndat ji včas, asi po 20 minutách.
Krok 9: Hotové kuře s křupavou kůrčičkou vyjmeme a výpek vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou a po chvilce míchání podlijeme trochou vody a šťávu provaříme. Šťávu nakonec přecedíme.
Zveřejněno 10. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslové kuře pečené s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5rxE
Moje poznámka
Máslové kuře pečené s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5rxE
Nejnovější recepty
Kokosové kuličky s ananasem
Přidáno před 2 hodinami
Piškotové tiramisu jednohubky
Přidáno před 3 hodinami
Portobello plněné bulgurem s balkánským sýrem a ořechy
Přidáno před 20 hodinami
Losos na čokoládové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí paličky pečené na cibuli, koření a slanině
Přidáno před 21 hodinami
Arašídové cukroví
Přidáno 10. 12. 2024 10:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
Simona Skolakova před 38 minutami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
arabam před 2 hodinami
Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
kimlo před 4 hodinami
Hovězí v ananasové omáčce
Milana2 před 14 hodinami
Ovesné kuličky se sušeným ovocem
kucharka-snu před 17 hodinami
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Tweetula před 18 hodinami
Bramboráky
stencenko92 před 19 hodinami
Krůtí na paprice
Kdyzjehlad před 20 hodinami
Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem
habis před 20 hodinami
Pečené kuře na česneku
Jirka6363 před 21 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
česnek,
paprika sušená sladká,
rozmarýn,
šalvěj,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
rohlík,
vejce,
maso uzené,
maso vepřové,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
kopřivy,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (2)