Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Recept ještě nebyl hodnocenRybí polévka je tradičním štědrovečerním pokrmem. Každá rodina má svůj, generacemi ověřený recept, podle kterého polévku připravuje. Pokud ale chcete vyzkoušet něco…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Staročeské vdolky
Recept ještě nebyl hodnocenOchutnejte poklad české kuchyně - nadýchané staročeské vdolky, které voní tradici. Jemné kynuté těsto doplněné sladkými povidly nebo lahodnými karamelovými jablky…
Brokolice na mozeček
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici umyjeme, rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě do měkka. Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme pokrájenou brokolici a vejce.…
Buchta kefírová
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sypké ingredience smícháme dohromady. Poté přidáme vajíčko, kefír a olej, vymícháme těsto dohladka (mixer nepoužívat).Těsto vylijeme na vymazaný plech, vložíme…
Šafránové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme olivový olej a nakrájíme na jemno šalotku (cibuli) a dáme do pánve. Až šalotka zesklovatí, přidáme rýži. Nejlépe kulatozrnnou, vhodnou na rizoto, má hodně…
Ham and eggs (Šunka s vejci)
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo položíme plátky šunky, které zlehka opečeme. Na opečenou šunku rozklepneme 3 vejce opatrně tak, aby se bílky nesmíchaly se žloutky. Lehce osolíme,…
Babiččin králík na černo
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším kastrole rozehřejeme nakrájenou slaninu s kouskem másla, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do zežloutnutí.Pak na rozpáleném tuku opečeme králičí stehna ze…
Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev a celer nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a zpěníme drobně nakrájenou cibulku. Přidáme koření, mrkev i celer. Restujeme pár minut a zasypeme moukou,…
Tvarohové šulánky
Recept ještě nebyl hodnocenZ tvarohu, mouky, vejce, cukru a soli vypracujeme těsto a necháme chvíli odpočinout.Pak z těsta vyválíme válečky, rozkrájíme na menší kousky, ze kterých uděláme šulánky…
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a orestujeme drobně nakrájenou cibuli, kmín a nenamočené houby.Po cca 3 minutách přidáme papriku a po zamíchání i mouku. Minutku restujeme a zalijeme…
Vánočka podle Romana Vaňka
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vychytaný recept se všemi záludnostmi, to je vizitka zkušeného kuchařského mistra Romana Vaňka. Vánočka neodmyslitelně patří k Vánocům, ale byla by škoda si ji…
Rohlíkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenMalé kulaté rohlíkové knedlíky jsou rychle hotové a chutnají báječně. Dle chuti je můžete doplnit o bylinky, kostičky šunky, dušené houby, nebo třeba muškátový oříšek.…
Kuře na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanová omáčka s nádechem do lehce růžové či oranžové a měkké delikátní maso. Kuře na paprice je jedno z typických jídel naší kuchyně a tento recept jej určitě oživí a…
Podvodnice
Recept ještě nebyl hodnocenPodvodnice, lahodné cukroví s příznačným názvem, je vyrobené z těsta, které kyne pod vodou. Těsto je konzistencí podobné lineckému, ale během pečení se podvodnice…
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte nenáročný a skvěle vypadající moučník na nedělní posezení s blízkými u dobré kávy? Zkuste jablkový koláč sester Tatinových s karamelovou pokrývkou a jablky na…
Sýrová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDo bešamelové omáčky ochucené sýrem přilijeme smetanu s rozšlehanými žloutky a na závěr přidáme houby podušené na másle. Jemnou omáčku ochutíme petrželkou a muškátovým…
Povidlové buchty pečené v remosce
Recept ještě nebyl hodnocenRemosku v souvislosti se šetřením energie opět bereme na milost. Až časem poznáme, co všechno dokáže, stane se neocenitelnou součástí naší kuchyně. Vaří, dusí a nejenže…
Litý koláč s ovocem a želatinou
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané piškotové těsto, vanilkový pudink, ovoce a želatina - to je dokonalý moučník na víkendové mlsání. Kousek tohoto koláče osladí vaše ráno a zpříjmení odpolední…
Kynuté nadýchané ovocné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSladké kynuté knedlíky potěší jak malé, tak i velké strávníky u stolu. Těsto zadělané se sušeným droždím nakyne v teple trouby. Do placek z něj pak zabalíme, co máme…
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí oháňka vyžaduje dlouhou přípravu, ale za dostatek času se odmění skvělou chutí. Připravíme ji na slanině s červeným vínem a kořenovou zeleninou. Recept je…
Škubánky II
Recept ještě nebyl hodnocenSladký staročeský pokrm, připravený z brambor, posypaný mákem smíchaným s cukrem. Řeč je samozřejmě o tradičních škubáncích, které můžete také znát pod názvem kucmochy.…
Houby na kyselo se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV létě les začíná vonět houbami. Pokud hledáte inspiraci, co připravit z čerstvě nasbíraného košíku hub, vyzkoušejte jednoduchou smetanovou omáčku s lehce nakyslou chutí…
Čokoládové cupcakes
Recept ještě nebyl hodnocenKrémem zdobené muffinky, cupcakes, jsou poslední dobou velmi oblíbené. Čokoládové cupcakes vypadají krásně a udělají radost všem. Stačí je nazdobit krémem a doplnit…
Čokoládové cupcakes
Recept ještě nebyl hodnocenKrémem zdobené muffinky, cupcakes, jsou poslední dobou velmi oblíbené. Čokoládové cupcakes vypadají krásně a udělají radost všem. Stačí je nazdobit krémem a doplnit…
