Suroviny
Porce: 8 - 12 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 172 kJ / 4 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,59 g |
| Tuky | 162,56 g |
| Vláknina | 22,40 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 514,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosijeme do mísy a uprostřed utvoříme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru a zalijeme vlažným mlékem. Zakryjeme utěrkou a necháme asi10 - 15 minut v klidu, než se vytvoří kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a pečlivě vymícháme hladké těsto.
Mísu opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1-11/2 hodiny kynout. Krok 2: Připravíme si buď 8 větších nebo 12 menších košíčků.
Vykynuté těsto krátce propracujeme a rozdělíme na tolik kousků, kolik máme košíčků.
Z každého kousku vytvarujeme kuličku a vložíme do košíčku. Necháme ještě asi 15 minut kynout. Pak povrch potřeme vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi a perlovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 minut.
Mazanečky jsou krásně nadýchané.
Mísu opět přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1-11/2 hodiny kynout. Krok 2: Připravíme si buď 8 větších nebo 12 menších košíčků.
Vykynuté těsto krátce propracujeme a rozdělíme na tolik kousků, kolik máme košíčků.
Z každého kousku vytvarujeme kuličku a vložíme do košíčku. Necháme ještě asi 15 minut kynout. Pak povrch potřeme vejcem a posypeme nahrubo nasekanými mandlemi a perlovým cukrem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 minut.
Mazanečky jsou krásně nadýchané.
Zveřejněno 7. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Košíčkové minimazanečky s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWvE
Moje poznámka
Košíčkové minimazanečky s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mWvE
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní
Přidáno před 5 hodinami
Poctivý hovězí guláš z trouby
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí játra na cibulce se slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Rychlé brambory s kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Eintopf samotáře Rermora
Slavista62 před 6 hodinami
Zelný eintopf s vepřovým masem
Slavista62 před 6 hodinami
Bábovka s jablíčky
Zuzka1973 před 8 hodinami
Tvarohový krém s chia semínky
Ivana64 před 10 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
tereza02 před 10 hodinami
Kuřecí čínské nudle
Limek před 11 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda
Daniellam před 12 hodinami
Gulášovka z mletého
Panova před 12 hodinami
Rebarborový koláč
[email protected] před 12 hodinami
Tématické fráze:
minimazanecky,
libulka šikulka,
mazanečky,
minimazanecky recept,
perlový cukr v receptech,
perlovy cukr
Suroviny:
mléko,
rum,
žloutek,
máslo,
sůl,
mouka polohrubá,
cukr,
cukr vanilkový,
droždí čerstvé,
rozinky,
brusinky,
vejce,
mandle,
cukr
Komentáře (24)
Granulovaný cukr
Recept ještě nebyl hodnocen 4,9NADEI: perlový cukr jsou vlastně větší krystalky cukru, májí tu výhodu, že když se s ním posype pečivo před pečením, tak se cukr nerozpustí a po upečení zůstanou krásné bílé křehké krystalky