Hruškovo-jablečné řezy s vůní kokosu
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem a postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem…
Mléko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort s jahodovým želé, krémem z mascarpone a poleva mirror
Recept ještě nebyl hodnocenPiškotový dort s jahodovým pyré a krémem z mascarpone, který je ozdobený zrcadlovou polevou (anglicky mirror glaze), je malé umělecké dílo. Je sice náročný na přípravu,…
Olivový koláč s uzeným sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenHladkou mouku smícháme se sodou. Přidáme vejce, olej, nastrouhaný sýr a vyšleháme do hustší konzistence. Olivy, papriku a slaninu pokrájíme na kolečka. Sýr nahrubo…
Vaječné opečenky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mlieka, krupice, soli a masla uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť.Ku kaši pridáme vajíčko a korenie a dobre zmiešame.Nakoniec vmiešame vajíčko uvarené natvrdo,…
Krémová tykvová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenTekvicu ošúpeme, vydlabeme jadrá a dužinu nakrájame na kocky. Zalejeme mliekom, osolíme a varíme cca 15 minút. Potom rozmixujeme. Dochutíme korením, prípadne dosolíme.Na…
Rohlíky plněné švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané rohlíky ukrývající sladké švestky obalené v klasickém trojobalu a dozlatova usmažené. Křupavý povrch, voňavá náplň a špetka skořice z nich dělají nostalgickou…
Brokolicový koláč II.
Recept ještě nebyl hodnocenVšechno smícháme dohromady, těsto nalijeme do formy na koláč a posypeme semínky (v mém případě dýňovými).Pečeme na 200 stupňů (horkovzduch) asi 30 minut.
Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí se lžičkou cukru vymícháme na řídkou kašičku, zalijeme vlažným mlékem, zaprášíme trochou mouky a necháme pod utěrkou 10 - 15 minut vyběhnout.Do vyběhnutého kvásku…
Buchtová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme nádivky podle chuti, jak jsme zvyklí.Do mísy dáme všechny sypké suroviny, nastrouháme k nim kostku droždí a promícháme. Zvlášť rozkvedláme mléko s…
Buchtová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme nádivky podle chuti, jak jsme zvyklí.Do mísy dáme všechny sypké suroviny, nastrouháme k nim kostku droždí a promícháme. Zvlášť rozkvedláme mléko s…
Ovesné palačinky s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenCiuli a salát nakrájíme na malé kousky a promícháme s ostatními surovinami na náplň. Směs ochutíme dle potřeby a odložíme stranou.V mléce rozmícháme vločky (jemné),…
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdrive si dame varit nakrajene brambory. Od doby varu varime 5 minut. Slejeme vodu a dame brambory stranou. Rozehrejeme si maslo ve vetsi panvi a dame na ni zpenit…
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenBuchtičky s krémem jsou klasikou nejen školních jídelen. Povzneste tento pokrm na vyšší standard a připravte k nadýchaným kynutým buchtičkám pěnu. Ta má základ v…
Francouzský dezert Flaugnarde s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenKoláčovou formu (průměr 25 cm) vymažeme máslem. Meruňky přepůlíme, odstraníme pecky a rozložíme je do vymazané formy řeznou stranou nahoru.V míse prošleháme vejce s…
Celerové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu a petržel nakrájíme na drobno. V mléce rozšleháme vajíčko a osolíme. Všechny suroviny spojíme v kompaktní těsto. Mokrýma rukama tvoříme kuličky asi jako…
Bramborová kaše s pestem a bavorskými klobáskami
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kousky a propláchneme několikrát ve studené vodě. Osolíme a uvaříme do měkka. Scedíme, přidáme lžíci másla a protřepeme, aby se máslo…
Cuketovo - rebarborový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto smícháme dohromady - vznikne těsto, kterým vyložíme koláčovou formu, nebo pečící talíř. Těsto vytvarujeme k okraji a kousek si necháme na závěrečné ,,…
Cuketové řezy s jahodovým džemem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa v hlavní roli při pečení není žádnou novinkou – a není divu! Dodává těstu vláčnost a lehkost, aniž by ho zatěžovala. Navíc je zdravá a lehce stravitelná. Její…
Reveňový koláč se skořicovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenRebarbora má svou sezonu na přelomu jara a léta. Její specifická chuť se skvěle vyjímá právě na jednoduchých moučnících, jako je tento řez s drobenkou. Kousky rebarbory…
Celozrnné čokoládovo - hruškové palačinky
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s kypřícím práškem, prosejeme do mísy a přidáme cukr.Uděláme v mouce důlek, do kterého rozklepneme vajíčko.Máslo rozpustíme a přilijeme k mouce.Přilijeme…
Vláčný višňový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky nastrouháme miňonky na jemno. Hrnek mléka dáme do kastrůlku spolu s čokoládou a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Dále do misky s miňonkami přidáme 2…
Třešňové košíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNajprv nachystáme zapekacie misky. Veľkosť misiek určuje veľkosť palaciniek Všetky prísady na palacinky dobre rozmiešame a upečieme hrubšie menšie palacinky. Veľkosť…
Trnkové vdolek
Recept ještě nebyl hodnocenVdolky voňavé, vláčné, s jemně nakyslou chutí švestek, to je tradiční lahůdka, která potěší každého milovníka domácího pečení. Skvělé k čaji i kávě, připomínají kouzlo…
Angreštový clafoutis
Recept ještě nebyl hodnocenAngreštový clafoutis je tradiční francouzský dezert, který si získává stále větší oblibu i v našich končinách. Kombinuje jemnou chuť sladkého těsta s osvěžující…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
