Salát, jak ho dělal děda
Recept ještě nebyl hodnocenListy oddělíme a důkladne opereme pod tekoucí vodou.Natrháme je na menší kousky.V míse smícháme všechny ostatní suroviny - žloutky nám vytvoří pěknou zálivku.Pak vše…
Ocet vinný bílý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní čočkový salát s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme podle návodu.Řapíky celeru očistíme, případně z nich odstraníme vlákna a nakrájíme na tenké proužky. Cibulku i s natí nakrájíme na kolečka, medvědí…
Grilovaný a posléze marinovaný lilek
Recept ještě nebyl hodnocenTento grilovaný a marinovaný lilek chutná výborně. Grilováním získají plátky lilku výraznější chuť, kterou poté doplníme dlouhým marinováním v ostré marinádě, ochucené…
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé lesní houby osmažené na křupavé slanině dodávají pokrmu zemitou hloubku, kterou dokonale doplňuje jemné pošírované vejce s tekutým žloutkem. Vše je servírováno na…
Pečené marinované papriky
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky se na grilování skvěle hodí. Ještě zatepla je smícháme se zajímavou marinádou z oleje, octa, sójové omáčky, česneku a bylinek. Jsou dobré teplé i studené,…
Marinovaná makrela podle Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenPředkrm je nezbytnou součástí slavnostnější večeři či oběda. Musí povzbudit smysly a naladit na zbylé chody. Připravte několik dnů předem marinované maso z makrely, je…
Cuketa v koprové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa je tvárná kuchyňská surovina. Připravit z ní lze od předkrmu po dezert vše. Výborná je marinovaná cuketa. Dle našeho receptu je ochucená koprem, medem a hořčicí…
Okurkové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenI ze salátové okurky lze vykouzlit krásný osvěžující předkrm, a to navíc velmi snadno. Tenké plátky okurky stačí naaranžovat na talíř, pokapat hořčičnou zálivkou,…
Kapary zahradní
Recept ještě nebyl hodnocenNatrháme si květy sedmikrásek-nejlépe k večeru, aby byly zavřené(i když s rzvitých to také funguje)tolik, kolik budeme chtít skleniček, omyjeme je a pak osušíme. Ocet si…
Vepřové vindaloo
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme pastu vindaloo : Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme v hmoždíři. Včechny suroviny smícháme dohromady. Cibuli…
Husí prsa se švestkami a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenVýrazné a šťavnaté husí maso skvěle vynikne při dlouhém pomalém pečení. Jeho chuť doplníme švestkami a jablky, které pečeme spolu s masem. Plátky masa podáváme s ovocem,…
Pečená husa se dvěma druhy zelí
Recept ještě nebyl hodnocenPečínka z husy je lahodné sváteční jídlo. Důležité je husu nasolit předem, získá tak při pečení skvělou chuť i křupavou kůžičku. Přestože je pečení dlouhé, na tuto…
Lyonský salát
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkový salát patří na zahrádce mezi první zeleninu, která se urodí. S lehkou olejovou zálivku s hořčicí, doplněn kousky vařeného vajíčka a kostičkami vyškvařené…
Rajčatový salát | Lehký a snadný
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody vsypeme cukr a dobře promícháme. Přidáme sůl a necháme rozpustit.Přilijeme olej. Přilijeme ocet a opět dobře promícháme. Opepříme.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky.…
Salát z pečených paprik na balkánský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročný salát, který se hodí zejména k večeři v teplých letních dnech. Jeho základem jsou opečené papriky, které doplníme cibulí a česnekem. Na závěr do salátu…
Mátová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPřebytky máty ze zahrádky můžeme snadno využít na přípravu dobré studené omáčky s osvěžující chutí. Příprava je velmi snadná, suroviny stačí jen rozmixovat a promíchat.…
Celerovo hruškový salát s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme, z hrušek odstraníme jádřince a vše nahrubo nastrouháme. Přidáme posekané lístky celeru a petrželky.Zalijeme vymíchanou zálivkou a při servírování navrch…
Cuketovo-papriková hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenUrodilo se vám na zahradě víc cuket a paprik? Proměňte je ve výbornou domácí zeleninovou hořčici! Má jemnější, ale zajímavou chuť a skvěle poslouží všude tam, kde běžně…
Cuketovo-dýňová hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenCuketovo-dýňová hořčice je vynikající a originální dochucovadlo, které spojuje sladkost dýně s jemnou chutí cukety a pikantností plnotučné hořčice. Tato domácí hořčice…
Fenyklovo - zeleninový salát s vaječnou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce si uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a žloutek oddělíme od bílku.Bílek nasekáme na drobno.Z fenyklu vyřízneme tvrdý košťál, nakrájíme jej na tenké proužky,…
Fazolový salát s mrkví a párkem
Recept ještě nebyl hodnocenSaláty z luštěnin nejen skvěle zasytí, navíc dodají tělu i potřebné bílkoviny. Tento z bílých fazolí, sterilované mrkve a kvalitního párku stačí jen promíchat s koprem a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
