Kachní prsa s čekankovým salátem podle Mirka Kaliny
Recept ještě nebyl hodnocenS Mirkem Kalinou si tentokrát připravíme lahodná kachní prsa. Jako přílohu k nim podáváme svěží čekankový salát s jablkem odrůdy Granny Smith a dresinkem z medu a…
Ocet vinný bílý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Recept ještě nebyl hodnocenZmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste.Táto koreniaca zmes sa používa na korenenie mäsa, jahňaciny, hydiny,…
Dušený patizon nakyselo
Recept ještě nebyl hodnocenDušený patizon na kyselo s koprem je skvělá variace na koprovou omáčku. Příprava je snadná a opravdu rychlá. Bude se skvěle hodit i k vařenému hovězímu masu. Podávejte…
Pečený lilek - nakládaný
Recept ještě nebyl hodnocenZavařte si do zásoby lahodný lilek, který spojuje jemně nakyslou chuť pečené zeleniny s výrazným aroma vybraného koření. Tento delikatesní pokrm je ideální jako příloha…
Salát, jak ho dělal děda
Recept ještě nebyl hodnocenListy oddělíme a důkladne opereme pod tekoucí vodou.Natrháme je na menší kousky.V míse smícháme všechny ostatní suroviny - žloutky nám vytvoří pěknou zálivku.Pak vše…
Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé lesní houby osmažené na křupavé slanině dodávají pokrmu zemitou hloubku, kterou dokonale doplňuje jemné pošírované vejce s tekutým žloutkem. Vše je servírováno na…
Pečené marinované papriky
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky se na grilování skvěle hodí. Ještě zatepla je smícháme se zajímavou marinádou z oleje, octa, sójové omáčky, česneku a bylinek. Jsou dobré teplé i studené,…
Cuketa v koprové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa je tvárná kuchyňská surovina. Připravit z ní lze od předkrmu po dezert vše. Výborná je marinovaná cuketa. Dle našeho receptu je ochucená koprem, medem a hořčicí…
Okurkové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenI ze salátové okurky lze vykouzlit krásný osvěžující předkrm, a to navíc velmi snadno. Tenké plátky okurky stačí naaranžovat na talíř, pokapat hořčičnou zálivkou,…
Rajčatový salát | Lehký a snadný
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody vsypeme cukr a dobře promícháme. Přidáme sůl a necháme rozpustit.Přilijeme olej. Přilijeme ocet a opět dobře promícháme. Opepříme.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky.…
Houbový "kečup"
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto kečupu rajčata nehledejte, najdete v něm ale hub, nejlépe směs lesních, ale jde to i z pěstovaných hub. Houbový kečup chutná k pečenému masu, ale můžete s ním…
Zelný salát s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme půl hodiny zkřehnout. Cibuli nakrájíme a přidáme k zelí spolu s olivami. Dobře promícháme.Připravíme si zálivku z…
Treska s bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chceme podávat s bramborem, uvaříme je do měkka, dochutíme bazalkou.V misce promícháme pažitku, petrželku, nastrouhanou mrkev, strouhanku, pepř a špetku soli. Rybí…
Vydatný salát se spätzlemi
Recept ještě nebyl hodnocenSpätzle uvaříme, scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a smícháme s 2 lžícemi oleje ze sušených rajčat. Necháme chvilku odležet.Zeleninu nakrájíme na malé…
Středomořský rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nakrájíme na kostičky, osolíme a posypeme špetkou sušené bazalky.Opečeme na olivovém oleji.Vyjmeme a na téže pánvi restujeme mořské plody, stačí tak 3…
Celerovo hruškový salát s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme, z hrušek odstraníme jádřince a vše nahrubo nastrouháme. Přidáme posekané lístky celeru a petrželky.Zalijeme vymíchanou zálivkou a při servírování navrch…
Domácí tatarka se šalotkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme majonézu - všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu, aby se nesrazily.Žloutky, ocet a hořčici si začneme pomalu šlehat. Postupně přidáváme…
Cuketovo-papriková hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenUrodilo se vám na zahradě víc cuket a paprik? Proměňte je ve výbornou domácí zeleninovou hořčici! Má jemnější, ale zajímavou chuť a skvěle poslouží všude tam, kde běžně…
Cuketovo-dýňová hořčice
Recept ještě nebyl hodnocenCuketovo-dýňová hořčice je vynikající a originální dochucovadlo, které spojuje sladkost dýně s jemnou chutí cukety a pikantností plnotučné hořčice. Tato domácí hořčice…
Dort Pavlova od Alenky
Recept ještě nebyl hodnocenPo celém světě oblíbený dort Pavlova je dokonalým sladkým dezertem. Spojuje v sobě křupavost a vláčnost bílkového základu s lahodnou šlehačkou. Co nesmí chybět, je pak…
Fazolový salát s mrkví a párkem
Recept ještě nebyl hodnocenSaláty z luštěnin nejen skvěle zasytí, navíc dodají tělu i potřebné bílkoviny. Tento z bílých fazolí, sterilované mrkve a kvalitního párku stačí jen promíchat s koprem a…
Čočkový salát s baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenLuštěniny by měly být součástí zdravého a vyváženého jídelníčku, hlavně pro svůj obsah bílkovin a vlákniny. Takový čočkový salát s baby špenátem, dochucený pálivou…
Lyonský salát
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkový salát patří na zahrádce mezi první zeleninu, která se urodí. S lehkou olejovou zálivku s hořčicí, doplněn kousky vařeného vajíčka a kostičkami vyškvařené…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
