Name: Salát z pečených brambor s bylinkami
Ingredients: 1/2 kg co nejmenších nových brambor; 2 jarní cibulky; 1/2 salátové okurky; 2 stroužky česneku; cca 3 PL zakysané smetany; 1 PL smetany na vaření; pár kapek bílého vinného octa; čerstvý kopr; estragon; sůl; pepř; olej

Kuchařka: 1974andrea

Saláty 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

1/2 kg co nejmenších nových brambor
2 jarní cibulky
1/2 salátové okurky
2 stroužky česneku
cca 3 PL zakysané smetany
1 PL smetany na vaření
pár kapek bílého vinného octa
čerstvý kopr
estragon
sůl
pepř
olej

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Brambory důkladně omyjeme a cca 5 minut povaříme i se slupkou. Slijeme, zakápneme olejem, promícháme a rozprostřeme na plech. Vložíme do trouby vyhřáté na 250°C a pečeme doměkka. Pak je necháme vychladnout.
Na zálivku umícháme obě smetany, rozdrcený česnek, osolíme a opepříme podle chuti. Okurku nakrájíme na drobné kostičky, jarní cibulky na kolečka a bylinky posekáme.
Brambory překrájíme na poloviny, přidáme k nim zeleninu, bylinky, zakápneme troškou vinného octa a spojíme zálivkou. Dochutíme podle potřeby. Necháme uležet.