Zase španělské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenDo pytlíku dáme mouku, mletou papriku, pepř a sůl. Vhodíme osušená stehna a pořádně promícháme, až se stehna směsí obalí. Rozehřejeme pánev, vlijeme olivový olej a…
Paprika čerstvá zelená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka si nakrájíme na tenké proužky a naložíme do marinády a dáme do chladna uležet. MARINÁDA: bílé víno, sójová omáčka (podle chuti každého ) Poté…
Kuřecí nudličky s nakládanými houbami a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, šalotku a papriky na kousky. Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme, osolíme a opepříme.Přidáme papriky, šalotky a houby. Chvíli restujeme,…
Dušené španělské hovězí-Ropa vieja
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kostky, tak 4x4 cm. Rozehřejeme v kastrole půlku oleje a opečeme na něm maso dohněda a pak ho přendáme do misky. Přidáme zbylý olej na který dáme…
Vepřové plátky dušené s třemi paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky omyjeme a osolíme. Na pánvičce rozpálíme olivový olej a plátky zprudka z obou stran opečeme.Přidáme na proužky nakrájené papriky, podlijeme vodou a dusíme…
Rarášci s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ vejce, oleje, sojových omáček, pepře, solamylu a česneku umícháme těstíčko. Košťál brokolice očistíme a nakrájíme na drobné kostičky a dáme do menšího množství vařící…
Barevný mozeček z květáku
Recept ještě nebyl hodnocenVe slané vodě uvaříme očištěný květák do středně měkka, tak, aby nebyl ani rozvařený, ani tvrdý. Než se květák uvaří, dáme vyškvařit slaninu, přidáme lžíci másla a poté…
Balkánské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá stehna osolíme, okořeníme pepřem a grilovacím kořením a na drobně pokrájené cibuli z obou stran osmahneme. Mezitím si nakrájíme spařená a oloupaná rajčata a na…
Zámecké brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenPředvařte umyté neloupané brambůrky ve vodě nebo páře. Spolu s kostkami zelené papriky je osmahněte na pánvi. Osolte a na závěr přidejte trochu mleté červené papriky. …
Těstoviny s tuňákem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvičku dáme na rozpálený olej nakrájený pórek, na plátky žampiony a papriku a dusíme do měkka. Pak přidáme tuňáka a opepříme a osolíme. Mezitím si uvaříme…
Masová směs v alobalu se špekáčkem
Recept ještě nebyl hodnocenHuby namočíme na 1 hodinu do vody. Potom scedíme. Mäso a paradajky narežeme na kocky, špekačky na štvrťkolieska, papriku na rezance. Osolíme, jemne okoreníme, pridáme…
Hovězí s voňavou rýží po arabsku
Recept ještě nebyl hodnocenVeškerou zeleninu nakrájíme na drobno, rajčata nejprve zbavíme slupky. Rozehřejeme máslo, přidáme maso a ze všech stran jej orestujeme dozlatova. Poté maso vyjmeme…
Rajčatovo-papriková polévka s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do růžova, pak přidáme pokrájenou mrkev s paprikama, rajčatama a rozdrobené maso, necháme ho také osmažit a zalijeme…
Lečo s bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenV širším kastrolu s nepřilnavou úpravou lehce osmahnem na sádle najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na menší kostky pokrájený, v Solamylu obalený bůček a prudce smažíme…
Kvašená směs zeleniny - pickles
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky. Papriky nakrájíme na proužky, zelí nakrouháme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a mrkev jemně nastrouháme…
Slané záviny dvou chutí
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto rozválíme, poklademe šunkou, sýrem a dalšími ingrediencemi. Nakonec závin zabalíme do válečku. Konce pořádně přimáčkneme k sobě.Povrch závinu potřeme vejci…
Kližka na zelenině a hlívě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, zakápneme lehce olejem a dáme na půl hodiny odležet. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, zeleninu a hlívu na kousky.Na…
Těstovinový salát s francouzským dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou oleje. Vejce také uvaříme. Po uvaření propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Vejce oloupáme a po vychladnutí…
Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si dáme vařit kosti s libečkem a solí a česnekem na vývar na podlití. Hovězí krk kuchyňsky upravíme a nakrájíme na kostky ( cca 3 cm ). Do hlubší nádoby…
Lososový krém
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle a olivovém oleji jsem nechal zesklovatět pokrájenou cibulku. Přidal na drobné kousky nakrájenou mrkev, celer, brambor. Osolil, opepřil. Přidal česnek a…
Pikantní kuřecí směs à la čína
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme trochu oleje, necháme jej rozpálit. Mezitím očistíme maso a nakrájíme ho na nudličky, osolíme a opepříme.Maso dáme do rozpáleného oleje a opékáme. Mezitím…
Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenSrdíčko opláchneme, zbavíme tučných částí a nakrájíme na nudličky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou a sloupneme supku. Rajčata nakrájíme na kostičky,…
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mleté maso s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí a nasekaným česnekem. Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti. Do směsi nastrouháme bramboru. Vypracujeme…
